Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, focaccia morbida. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
La focaccia morbida è una soffice focaccia alta condita con sale grosso e rosmarino, ideale da gustare da sola oppure farcita con salumi o verdure! La focaccia, ricetta base amata veramente da tutti, soprattutto dai bambini che (con o senza denti) ne apprezzano la morbidezza ed il sapore! Oggi condivido con voi una ricetta che amo e che riscuote sempre grandissimo successo, la Focaccia morbida con patata cruda nell'impasto, conosciuta anche con il nome focaccia di Nino.
Focaccia Morbida is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Focaccia Morbida is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook focaccia morbida using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Focaccia Morbida:
- Get farina 00
- Make ready lievito di birra fresco
- Get sale fino
- Get olio extravergine d'oliva
- Prepare acqua a temperatura ambiente
- Make ready Rosmarino
La focaccia morbida è una soffice focaccia alta condita con sale grosso e rosmarino, ideale da gustare da sola oppure farcita con salumi o verdure! Seguendo i giusti consigli, la focaccia alta e morbida fatta in casa può essere un ottima sostituta della classica Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout. Ricetta Focaccia: La focaccia è un alimento che si impara ad apprezzare fin da bambini, non esiste bambino che Noi vi diamo la nostra versione di focaccia, provate a farla e lasciateci un commento! Focaccia alta e morbida con Lievito Naturale (Lievito Madre o Pasta Madre). e Farine Macinate a La focaccia o pizza bianca, o schiacciata.
Steps to make Focaccia Morbida:
- Setacciare la farina e versarla in una ciotola, unire il lievito di birra fresco sbriciolato e metà dell'acqua presa dalla dose totale.
- Impastare fino a quando l'acqua sarà incorporata, quindi unire la restante a piccole dosi. Prima dell'ultima versata d'acqua aggiungere il sale che si scioglierà quando verrà versata l'ultima dose di acqua. Aggiungere quindi l'olio a filo, fino a quando l'impasto sarà ben liscio.
- Oleare il piano di lavoro con 10g di olio, quindi rovesciare l'impasto e lavorarlo con le mani fino a quando ottiene una forma sferica. Trasferirlo quindi in una ciotola, coprirla con la pellicola e lasciare lievitare per 1h in forno spento con luce accesa.
- Passata l'ora ungere la teglia (alta 5 cm. e 24 cm di diametro) con circa 10-20g di olio. Porre al centro l'impasto e stenderlo su tutta la superficie con le mani, quindi condire con il restante olio. Coprire la teglia con la pellicola e lasciare lievitare per 1h in forno spento con luce accesa.
- Trascorso il tempo di lievitazione formare dei buchi con le dita sulla superfice della focaccia, quindi distribuire il rosmarino.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 40 min.
- Una volta sfornata, servirla tiepida con salumi a piacere.
Morbida e soffice, molto saporita è buonissima da imbottire. Oggi prepariamo insieme la Focaccia Alta e Soffice, una ricetta facile da preparare per ottenere una focaccia morbida e delicata perfetta anche come sostituto del pane. This focaccia recipe is easy to make and easy to adapt with whatever herbs you have in the house. [Focaccia genovese open source]. Ma chi si accinge a preparare quella classica di Genova deve Provate invece ad assaggiare la vera focaccia, senza strutto ma solo con olio extravergine di oliva. FOCACCIA MORBIDA Facilissima da preparare: proprio come quella che mangiavamo da bambini!
So that’s going to wrap it up for this special food focaccia morbida recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
