Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, focaccia morbida. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
La focaccia morbida è una soffice focaccia alta condita con sale grosso e rosmarino, ideale da gustare da sola oppure farcita con salumi o verdure! La focaccia, ricetta base amata veramente da tutti, soprattutto dai bambini che (con o senza denti) ne apprezzano la morbidezza ed il sapore! Oggi condivido con voi una ricetta che amo e che riscuote sempre grandissimo successo, la Focaccia morbida con patata cruda nell'impasto, conosciuta anche con il nome focaccia di Nino.
Focaccia Morbida is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Focaccia Morbida is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have focaccia morbida using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Focaccia Morbida:
- Make ready farina 00
- Prepare lievito di birra fresco
- Take sale fino
- Get olio extravergine d'oliva
- Make ready acqua a temperatura ambiente
- Prepare Rosmarino
La focaccia morbida è una soffice focaccia alta condita con sale grosso e rosmarino, ideale da gustare da sola oppure farcita con salumi o verdure! Seguendo i giusti consigli, la focaccia alta e morbida fatta in casa può essere un ottima sostituta della classica Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout. Ricetta Focaccia: La focaccia è un alimento che si impara ad apprezzare fin da bambini, non esiste bambino che Noi vi diamo la nostra versione di focaccia, provate a farla e lasciateci un commento! Focaccia alta e morbida con Lievito Naturale (Lievito Madre o Pasta Madre). e Farine Macinate a La focaccia o pizza bianca, o schiacciata.
Instructions to make Focaccia Morbida:
- Setacciare la farina e versarla in una ciotola, unire il lievito di birra fresco sbriciolato e metà dell'acqua presa dalla dose totale.
- Impastare fino a quando l'acqua sarà incorporata, quindi unire la restante a piccole dosi. Prima dell'ultima versata d'acqua aggiungere il sale che si scioglierà quando verrà versata l'ultima dose di acqua. Aggiungere quindi l'olio a filo, fino a quando l'impasto sarà ben liscio.
- Oleare il piano di lavoro con 10g di olio, quindi rovesciare l'impasto e lavorarlo con le mani fino a quando ottiene una forma sferica. Trasferirlo quindi in una ciotola, coprirla con la pellicola e lasciare lievitare per 1h in forno spento con luce accesa.
- Passata l'ora ungere la teglia (alta 5 cm. e 24 cm di diametro) con circa 10-20g di olio. Porre al centro l'impasto e stenderlo su tutta la superficie con le mani, quindi condire con il restante olio. Coprire la teglia con la pellicola e lasciare lievitare per 1h in forno spento con luce accesa.
- Trascorso il tempo di lievitazione formare dei buchi con le dita sulla superfice della focaccia, quindi distribuire il rosmarino.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 40 min.
- Una volta sfornata, servirla tiepida con salumi a piacere.
Morbida e soffice, molto saporita è buonissima da imbottire. Oggi prepariamo insieme la Focaccia Alta e Soffice, una ricetta facile da preparare per ottenere una focaccia morbida e delicata perfetta anche come sostituto del pane. This focaccia recipe is easy to make and easy to adapt with whatever herbs you have in the house. [Focaccia genovese open source]. Ma chi si accinge a preparare quella classica di Genova deve Provate invece ad assaggiare la vera focaccia, senza strutto ma solo con olio extravergine di oliva. FOCACCIA MORBIDA Facilissima da preparare: proprio come quella che mangiavamo da bambini!
So that is going to wrap it up with this special food focaccia morbida recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
