Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, focaccia ai fiori di zucca. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Focaccia ai fiori di zucca is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Focaccia ai fiori di zucca is something that I have loved my entire life.
Eh si,hai proprio ragione: niente niente e siamo di nuovo a combattere con il freddo e il gelo! ottima idea questa focaccia: croccantina per la farina ai cereali e estivissima per la presenza dei fiori! un bacione. Adoro i fiori di zucca, e queste focacce sono uno dei tanti modi per prepararli, adatte per uno spuntino pomeridiano si preparano in poco meno di due ore tenendo conto dei tempi di lievitazione e cottura. Scopri come preparare la focaccia farcita ai fiori di zucchina, semplice e gustosa, adatta ad ogni occasione.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook focaccia ai fiori di zucca using 8 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Focaccia ai fiori di zucca:
- Prepare farina 00;
- Get farina di semola rimacinata;
- Prepare acqua minerale naturale tiepida;
- Make ready lievito di birra fresco;
- Make ready olio evo + qb;
- Take sale;
- Prepare sale grosso o fine qb;
- Prepare fiori di zucca (puliti)
Assapora il crunch con stracchino e fiori di zucca! Oliate una teglia e accomodatevi metà dell'impasto, schiacciatelo ai bordi, poi al centro formando una focaccia; distribuitevi sopra buona parte delle acciughe e dei fiori di zucca; stendete l'altra metà di impasto su un piano infarinato e adagiatelo sul. Particolare focaccia preparata con farina di polenta, fiori di zucca, alici sott'olio e erba cipollina. Abbiamo aggiunto all'impasto la farina di mais. ed abbiamo preparato questa particolare focaccia con fiori di zucca, filetti di alici, aromatizzata con erba cipollina.
Instructions to make Focaccia ai fiori di zucca:
- Per prima cosa, pulite i fiori di zucca. Eliminate il gambo e la parte interna, poi lavateli sotto acqua corrente ed asciugateli.
- Tagliateli poi grossolanamente.
- In una ciotola mettete l'acqua tiepida e poi sbriciolateci il lievito di birra fresco.
- Mescolate fino a quando il lievito non sarà sciolto, poi aggiungeteci metà della farina. Continuate a mescolare, io vi consiglio di usare un cucchiaio o una leccapentole, aggiungete poi il resto della farina.
- Mescolate fino a quando tutta la farina non sarà incorporate, aggiungete poi il sale. Infine aggiungete l'olio e mescolate bene.
- Quando sarà incorporato aggiungete i fiori di zucca ed impastate per qualche minuto in modo che i fiori siano in tutto l'impasto.
- Sul fondo della ciotola mettete un po' d'olio e poi adagiateci il vostro impasto.
- Coprite la ciotola con la pellicola trasparente, lasciatelo a lievitare per un'ora a temperatura ambiente, poi, trasferitelo nel frigo e lasciate maturare per due ore. Trascorso questo tempo, fate lievitare per altre due ore a temperatura ambiente.
- Dividete l'impasto a seconda di quante focacce volete realizzare. Con queste dosi a me sono uscite tre focacce alte, due piccole ed una grande. Foderate una teglia con della carta da forno, poi adagiateci sopra l'impasto. Stendetelo con le mani.
- Salate a piacere usando il sale grosso o quello fino. Mettete un po' d'olio su tutta la superficie.
- Fate lievitare a temperatura ambiente per altre due ore.
- Trascorso questo tempo, infornate a 200°C in modalità solo sotto per 15-20 minuti e per altri 5-8 minuti in modalità solo sopra. Queste tempistiche sono indicative, in quanto ogni forno è diverso! - Lasciate raffreddare per qualche minuto a temperatura ambiente. - La vostra FOCACCIA AI FIORI DI ZUCCA è pronta!
- Servite e buon appetito!
I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile in cucina: dal gusto delicato e dal bel colore giallo/arancione, sono infatti protagonisti di diverse preparazioni. Mondate i fiori di zucca, eliminate i gambi e i pistilli, sciacquateli, asciugateli e tagliateli a striscioline. Preparazione della focaccia allo stracchino con fiori di zucca e acciughe. Per un tocco di gusto in più, puoi personalizzare la ricetta della focaccia stracchino e acciughecon fiori di zucca aggiungendo dei pomodori secchi, che si sposano molto bene con gli altri ingredienti presenti nella farcitura. Lavare velocemente i fiori di zucchina e le loro zucchinette.
So that is going to wrap it up for this exceptional food focaccia ai fiori di zucca recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
