Chulas de calabaza
Chulas de calabaza

Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, chulas de calabaza. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Preparación de las chulas de calabaza. Eliminamos la corteza exterior de la calabaza con un cuchillo y la troceamos. No es necesario que los trozos sean muy pequeños, una vez cocida la vamos a triturar.

Chulas de calabaza is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Chulas de calabaza is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have chulas de calabaza using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Chulas de calabaza:
  1. Get 1 kg pulpa de calabaza
  2. Prepare 200 gramos harina
  3. Prepare 150 gramos azúcar
  4. Make ready 6 huevos
  5. Get 1 pizca canela
  6. Get 1 pizca azúcar glas
  7. Prepare 1 pizca sal
  8. Get Aceite de oliva

Cómo hacer chulas de calabaza gallegas con todas las fotos del paso a paso. Las chulas de calabaza o calacú (como las llamamos en el suroeste de Galicia) son un postre típico del Samaín y del Entroido en Galicia. Este postre es una especie de tortita con una base de puré de calabaza mezclado con huevos y harina. Receta casera de Chulas gallegas de calabaza o calacú dentro de las Recetas Online de cousas de milia.

Steps to make Chulas de calabaza:
  1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos y cocerla en agua con sal.
  2. Una vez cocida la calabaza, se pasa por un escurridor y se deja secar muy bien.
  3. Batir los huevos junto con el azúcar y la harina en un recipiente hondo.
  4. Añadir la calabaza escurrida a la mezcla.
  5. Poner la sartén al fuego con un poco de aceite para que no se pegue.
  6. Vamos echando la mezcla en la sartén con la ayuda de una cuchara.
  7. Doramos las chulas/tortitas por ambos lados y retiramos.
  8. Servir con canela y azúcar glas al gusto.

Recetario de Calabaza, Cambados, Cocina gallega, Otoño, Postres, Vegetariano. Batir la calabaza cocida y añadir la leche y los huevos, batir. Añadir el azúcar e ir batiendo. Añadir la harina hasta que quede una crema consistente pero sin ser espesa, parecida a las de las filloas o crepes. Preparar la calabaza quitándole la piel y cortada en trozos.

So that is going to wrap it up for this special food chulas de calabaza recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!