Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gà kho sả ớt. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Món gà kho sả ớt rất phổ biến nhưng ở mỗi vùng miền thì cách làm lại khác nhau. Ở miền nam thì gà kho sả ớt có vị ngọt nhiều nhưng ít cay hơn so với các. Cách làm gà kho sả ớt đơn giản mà siêu ngon, món gà kho vừa ngon mềm vừa thơm nức, càng ăn càng ghiền, rất là tốn cơm luôn, các bạn hãy thử làm cho gia đình. GÀ KHO SẢ ỚT - Bí quyết và Cách Kho để THỊT GÀ KHO thơm ngon đặc biệt-Các món Thịt Gà by Vanh Khuyen.
Gà kho sả ớt is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Gà kho sả ớt is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gà kho sả ớt using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gà kho sả ớt:
- Get 500 g thịt gà, gà ta là ngon nhất, dĩ nhiên!
- Make ready 6 cây sả
- Make ready trái Hành tỏi khô, ớt
Gà kho sả ớt là một món ăn thơm ngon hấp dẫn, tùy thuộc vào mỗi vùng miền khác nhau lại có những cách làm khác nhau. Cùng vào bếp thực hiện món kho thơm ngon này ngay nhé! Cách làm thịt gà kho sả mềm thơm, cay cay có khó không? Câu trả lời là không hề khó mà còn rất đơn giản nếu bạn vào bếp với hướng dẫn dưới đây.
Steps to make Gà kho sả ớt:
- Gà chặt miếng vừa ăn. Ướp 30': 1 muỗng canh hành tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu. Có thể thêm chút nước màu dừa, hoặc nước hàng (nước đường thắng) cho thịt kho có màu đẹp.
- Sả bỏ lá già, đập dập, thái mỏng rồi băm nhỏ, ko cần nhuyễn lắm. Ớt trái cũng băm nhỏ, bao nhiêu ớt thì tuỳ bạn.
- Cho vào chảo 2-4 muỗng canh dầu ăn. Cho sả ớt vào xào cho hơi vàng. Vì sả rất hút dầu, bạn nên cho nhiều dầu một chút, nếu ít dầu sả dễ bị khét chứ ko thơm. Nếu thịt gà có mỡ thì lọc ra chiên cho ra mỡ, bớt dầu lại.
- Cho gà vào, chừa nước ướp gà lại, để lửa vừa đảo đều, cho gà thật khô và săn. Khi gà đã săn lại, thêm nước sôi vào xâm xấp, hạ nhỏ lửa kho khoảng 15'-30’ cho gà vừa mềm là được. Lúc này nêm nếm lại, nếu nhạt thêm chút nước mắm.
- Gà kho vừa mềm, nước sền sệt ăn với cơm nóng.
- Hoặc bạn có thể để cho nước cạn hẳn & hơi keo lại, có màu cánh gián nếu thích dạng "khô"
Hôm nay Hội đầu bếp Á Âu sẽ giới thiệu với các bạn cách làm gà kho sả ớt thơm lừng, ngon tuyệt cú mèo với công thức của người miền Trung. Gà kho sả ớt với hương vị cay cay thơm ngon là món ăn lý tưởng rất dễ thực hiện để đổi vị mỗi ngày. Về cách làm gà kho sả ớt miền Nam không có nhiều khác biệt so với công thức chế biến thông thường. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà kho sả ớt, công thức rất chuẩn, ăn rất là ngon, mời các bạn vào bếp cùng mình. Thịt Kho Tàu Lemongrass Chili Chicken - Ga Xao Sa Ot Gà Hấp Nước Mắm thịt gà thơm mùi đặc trưng ăn rất là ngon Cách làm KIM CHI CẢI THẢO cay giòn.
So that is going to wrap this up with this special food gà kho sả ớt recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
