Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gà kho gừng. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt gà kho gừng. GÀ RAM GỪNG - Gà kho Gừng, Món ăn truyền thống thơm ngon của người Việt Nam by Vanh Khuyen. Rửa sạch ra, trụng sơ với nước sôi, vớt ra để ráo.
Gà kho gừng is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Gà kho gừng is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gà kho gừng using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gà kho gừng:
- Prepare 1/2 con gà ta
- Prepare 1 củ gừng
- Take hành tỏi băm
- Take Ớt
Cách nấu món thịt gà kho gừng ngon đậm đà đưa cơm. Thịt gà kho gừng là món ăn ngon, dễ làm mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng chế biến được. Gà kho gừng là món ăn đậm đà, rất thích hợp ăn với cơm trắng hay xôi. Đĩa gà kho gừng có màu vàng đẹp mắt, thoang thoảng hương thơm của nghệ cùng vị cay nồng của gừng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn. Và gà kho gừng cũng là món ngon nổi tiếng tại Việt Nam.
Steps to make Gà kho gừng:
- Gà chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp: 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh hành tỏi băm. Thêm chút xíu nước màu dừa để khi kho gà có màu đẹp.
- Nếu ko có nước màu dừa, có thể thay bằng 2 muỗng cafe hắc xì dầu để có màu đẹp.
- Gừng thái sợi hoặc lát mỏng. 1/2 đem ướp gà, 1/2 đem xào sơ với dầu ăn cho thơm.
- Gừng xào thơm, cho gà vào, để lửa hơi lớn xào săn.
- Thêm nước vào xâm xấp, đậy nắp kho liu riu tới khi gà mềm. Thông thường sau khi xào săn gà trong chảo, mình sẽ trút qua nồi để kho tiếp bước này cho tiện. Thêm ớt bằm hoặc ớt xào tuỳ ý, ớt cũng làm màu của gà sau khi kho đẹp hơn.
- Nêm nếm lại, nếu nhạt thêm tí xíu muối, và đảo đều và tới khi nước sền sệt là được.
- Mách nhỏ: dùng ớt xào (tương ớt Hội An) cho vào kho cùng sẽ làm món này có màu rất đẹp và vị ngon hơn dùng ớt tươi nhé. Xem cách làm tương ớt Hội An trong công thức của mình ;)
Vào những ngày thời tiết se lạnh mà vào bếp trổ tài làm món gà kho gừng nóng hổi, thơm lừng này cho cả nhà thưởng thức thì rất thích hợp. Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão. Thay vì gà nướng, gà luộc, gà xào sả ớt,… các bạn hãy học cách làm gà kho gừng đơn giản sau để có một món ăn cơm cực ngon cho gia đình nha! Gà kho gừng kho lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm nếm lại hợp khẩu vị rồi rắc hành lá và tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có món gà kho gừng đơn giản, thơm ngon và hấp dẫn.
So that’s going to wrap it up for this special food gà kho gừng recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
