Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pollo al chilindrón en olla rápida. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
El chilindrón, txilindron en euskera, es una preparación en forma de salsa típica en la parte nororiental de España y en especial en ¿Qué te ha parecido esta receta de pollo al chilindrón? Deja tus comentarios y visita la categoría Carnes para conocer muchas. Un pollo guisado en los mismos jugos de sus verduras.
Pollo al chilindrón en olla rápida is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Pollo al chilindrón en olla rápida is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have pollo al chilindrón en olla rápida using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pollo al chilindrón en olla rápida:
- Take 1 pollo aproximadamente de 1.300-1.500 gramos
- Make ready Sal, pimienta y tomillo
- Take 1 cebolla
- Prepare 1 pimiento verde
- Get 1/2 pimiento rojo
- Make ready 1 diente ajo
- Prepare 100 gramos jamón serrano en taquitos
- Get 1 chorrete de vino blanco
- Get 1 tomate maduro rallado
- Get 2 cucharadas tomate frito
- Take 2 cucharaditas Maizena
El pollo al chilindrón es una de las recetas de pollo españolas más tradicionales, que gusta a toda la familia. El pollo es una carne muy suave que suele gustar a todos en casa, si hay niños muy pequeños en casa podéis hacer esta receta de pollo al chilindrón tal cual pero con daditos de. Aprende a preparar Pollo al chilindrón con esta rica y fácil receta. Sirve la receta de pollo al chilindrón bañando la preparación con abundante salsa, debes espolvorear las almendras a cada uno de los platos y, si deseas, decora con cualquier hierba que sea de tu agrado, en este caso adicioné.
Instructions to make Pollo al chilindrón en olla rápida:
- Troceamos el pollo y lo limpiamos de plumas y cañones. Salpimentamos con sal, pimienta recién molida y tomillo.
- Troceamos ajo, cebolla, pimiento verde y rojo y rallamos el tomate.
- En una olla exprés ponemos un fondo de aceite, doramos por tandas a fuego medio-fuerte las piezas de pollo, que cojan un color interesante. Reservamos.
- Bajamos el fuego, si es necesario añadimos un poco más de aceite de oliva, echamos el ajo picadito y cuando empiece a tomar color agregamos la cebolla picada, un poco de sal para que sude y a fuego suave dos minutos.
- Incorporamos el pimiento verde, damos unas vueltas un par de minutos y añadimos el pimiento rojo, que se caramelice el conjunto.
- Añadimos los tacos de jamón, unas vueltas y rápidamente añadimos un chorrete de vino blanco, dejamos evaporar e incorporamos el tomate rallado, que evapore el agua un par de minutos. Agregamos las dos cucharadas de tomate frito y unos 200 mililitros de agua. Cerramos la olla exprés y cocemos 10 minutos desde que sube la válvula.
- Retiramos el pollo y vamos a reducir la salsa manteniendo al fuego unos minutos más. Diluimos en un par de cucharadas de la salsa dos cucharaditas de Maizena y dejamos cocer un minuto más.
- Servir el pollo acompañado de la salsa, patatas fritas y mucho pan para mojar!
Pollo al chilindrón is a traditional Spanish stew hailing from Aragon. It's made with a combination of chicken, onions, bell peppers, garlic, olive oil, white wine, tomato It's recommended to serve pollo al chilindrón with a crisp salad and crusty bread on the side. Cómo preparar pollo al chilindrón como me enseñó mi abuela. Con hortalizas y un puntito de ajo y pimentón muy rico. Hoy voy a comenzar la escritura con un recuerdo.
So that’s going to wrap it up for this special food pollo al chilindrón en olla rápida recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
