Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gà kho nghệ. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Món gà kho sả ớt rất phổ biến nhưng ở mỗi vùng miền thì cách làm lại khác nhau. Ở miền nam thì gà kho sả ớt có vị ngọt nhiều nhưng ít cay hơn so với các. Món gà kho gừng mang lại cho người ăn vị ngọt dai của thịt và vị nồng ấm, cay cay của những lát Ngoài cách kho với gừng tươi quen thuộc vì kho với gừng sả, gừng nghệ là những biến tấu giúp. Gà Kho là món ăn mà nhiều người rất thích.
Gà kho nghệ is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Gà kho nghệ is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook gà kho nghệ using 4 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gà kho nghệ:
- Prepare 500 g má đùi gà
- Prepare 1 nhánh gừng nhỏ
- Prepare 1 muỗng canh bột nghệ
- Take Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tỏi ớt băm, tiêu xay
Nghệ là gia vị rất tốt cho sức khỏe, lại mang đến nhiều món ăn ngon cho bữa cơm người Việt. Với món gà kho nghệ chua cay từ chương trình, bạn có thể "đổi gió" cho món gà kho quen thuộc với màu. Lưu ý khi làm gà kho gừng. Khi phi màu đường, bạn cần chú ý để lửa nhỏ.
Steps to make Gà kho nghệ:
- GÀ: cho vào gà 1 muỗng canh muối, bóp và rửa sạch gà. Để gà ráo nước. Cho gà vào 1 cái thau sạch để ướp gia vị
- Cho vào thau thịt gà 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt.
- Tỏi + ớt băm nhuyễn cho vào thau gà để ướp. Rắc lên gà 1 ít tiêu xay. Dùng đũa đảo đều thịt gà cho gà thấm gia vị. Ướp gà trong vòng 15'.
- Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn + ớt trái khô vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào xào săn, cho thêm 1 ít nước nấu chín gà.
- Xào gà khoang 10 phút, thấy gà chín. Lấy muỗng sạch múc 1 muỗng canh bột nghệ cho vào chảo gà đang xào. Hạ bớt lửa, cho gà cạn bớt nước
- Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Cắt gừng thành sợi nhuyễn. Chảo gà cạn bớt nước, cho gừng cắt sợi vào đảo đều cho gừng dậy mùi thơm
- Tiếp tục xào thịt gà thêm 3' nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Múc gà ra dĩa và ăn khi còn nóng
- Chúc các bạn thành công.
Nước đường vừa chuyển màu cánh gián thì cho thịt gà vào. Ví dụ như món gà kho nghệ này. Sau một lúc bạn sẽ thấy những miếng thịt gà kho rất săn và dai, không bị bở. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Khô Gà Lá Chanh - món ăn vặt và món nhậu cực ưa thích của nhiều người.
So that is going to wrap it up with this exceptional food gà kho nghệ recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
