Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, focaccia con fiori di zucca mozzarella e acciughe. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
I Fiori di zucca con mozzarella e acciughe in pastella sono un contorno goloso e veloce o un finger food sfizioso! Per i fiori di zucca Lavare i fiori di zucca, attenzione sono molto delicati, togliere il pistillo e le foglioline esterne. Metterli capovolti in uno scolapasta per farli asciugare.
Focaccia con fiori di zucca mozzarella e acciughe is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Focaccia con fiori di zucca mozzarella e acciughe is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have focaccia con fiori di zucca mozzarella e acciughe using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Focaccia con fiori di zucca mozzarella e acciughe:
- Prepare Per l'impasto:
- Get farina di semola rimacinata;
- Take farina 00;
- Make ready lievito di birra;
- Get acqua minerale naturale;
- Take sale;
- Make ready Per la farcitura:
- Get fiori di zucca;
- Prepare d'acciughe;
- Take mozzarella grattugiata;
- Get olio evo
Preparate la vostra pastella ( io ho fatto farina e birra ). Freschi fiori di zucca ripieni mozzarella filante e filetti di acciughe saranno perfetti per accompagnare un arrosto di carne, un contorno croccante e asciutto adatto la tavola del Natale o la cena di Capodanno. Insieme ai tulipani e alle peonie sono, in assoluto, i miei fiori preferiti! Sono uno di quegli ingredienti in grado di stimolare la mia La ricetta di oggi cerca di evocare questa pizza strepitosa… non sarà la stessa cosa certamente ma il mix di mozzarella, fiori e acciughe riusciranno.
Steps to make Focaccia con fiori di zucca mozzarella e acciughe:
- Fate la fontana con le due farina ed al centro metteteci il lievito di birra sbriciolato e l’olio evo. Poco per volta, aggiungete l’acqua tiepida. Mescolate, incorporando la farina, quando ne avrete incorporata più o meno la metà, aggiungeteci il sale. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate una palla. Sporcate la ciotola con un po' di olio evo. Coprite con la pellicola trasparente e poi avvolgetela in una coperta di lana. Mettetela a lievitare nel forno spento per circa 3 ore.
- Nel frattempo, pulite i fiori di zucca. Eliminate il gambo e la parte interna, poi lavateli sotto acqua corrente ed asciugateli.
- Quando è trascorso il tempo, foderate una teglia con della carta da forno ed adagiateci sopra il vostro impasto.
- Mettete un filo d'olio, la mozzarella grattugiata e i filetti d'acciuga sminuzzati grossolanamente.
- Aprite a libro i fiori di zucca e poi disponeteli su tutta la superficie. Mettete un filo d'olio evo.
- Infornate in forno già caldo a 180°C per 15-20 minuti in modalità solo sotto, poi con un coltello alzatene un angolo e vedete se è colorita, se lo è sotto, mettetela sotto e sopra per qualche minuto. Come vi dico sempre, ogni forno è diverso, quindi vi dovete regolare da soli. La vostra FOCACCIA FARCITA CON FIORI DI ZUCCA STRACCHINO E ACCIUGHE è pronta!
- Servite e buon appetito!
Pulite i fiori di zucca, privateli del pistillo, lavateli e metteteli ad asciugare su un foglio di carta assorbente. © Fornito da RCS MediaGroup S.p. Riempite i fiori di zucca con i cubetti di mozzarella e i filetti di acciuga, poi passateli nella pastella. A questo punto preparate i fiori di zucca rimuovendo lo stelo e il pistillo, quindi affettateli a striscioline. Riunite in una ciotola metà dei fiori di zucca e della mozzarella e aggiungete anche le olive nere. La ricetta dei fiori di zucca con le acciughe non è altro che una delle tante varianti con le quali si Innanzitutto lavate i fiori di zucca e togliete il pistillo centrale delicatamente, per non rompere il fiore Tagliate la mozzarella a striscioline, lavate e tritate il prezzemolo.
So that is going to wrap this up with this special food focaccia con fiori di zucca mozzarella e acciughe recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
