Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gà kho adobo filipino. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gà kho Adobo Filipino is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Gà kho Adobo Filipino is something which I’ve loved my whole life.
Philippine adobo (from Spanish adobar: "marinade," "sauce" or "seasoning") is a popular Filipino dish and cooking process in Philippine cuisine that involves meat, seafood. Filipino Chicken Adobo is the national dish of the Philippines and may well become your new favourite Asian chicken dish! Just a few everyday ingredients I can practically guarantee you already have, it's an effortless recipe that yields juicy, tender chicken coated in a sweet savoury glaze with.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have gà kho adobo filipino using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gà kho Adobo Filipino:
- Prepare 1 kg gà chặt nhỏ
- Make ready 1 củ tỏi
- Make ready 1 củ hành tây (tự chọn)
- Take 6 thìa ăn xì dầu
- Prepare 6 thìa ăn giấm gạo
- Prepare 3-4 lá nguyệt quế
- Take 50 ml dầu ăn
- Take 1 cup nước vo gạo hoặc nc lọc
- Get 1 tbsp tiêu nguyên hạt
- Prepare muối nêm
Chicken thighs are marinated in vinegar and garlic for a half hour, browned, and then stewed for an hour with onions, garlic, vinegar, soy. Filipino adobo should not be confused with the spicy Spanish adobo sauce. Adobo is the closest thing to a national dish in the Philippines, consisting of seared and browned chunks of meat, seafood, fruit, or vegetables mixed with vinegar or soy sauce, bay leaves, garlic, salt, and black pepper. Filipino adobo is a delicious stew or a simmer of meat and vegetables cooked with vinegar.
Instructions to make Gà kho Adobo Filipino:
- Có 2 cách để nấu món này. Một là ướp gà trước với xì dầu và tỏi khoảng 2-4 tiếng. Hai là nấu luôn ko cần ướp. Mình nấu dựa theo cuốn sách The Adobo road cookbook nên mình sẽ làm theo cách 2, cá nhân mình thấy vì là gà om thì ướp hay ko ướp thì sau 30-45 phút om trên bếp thì thịt đều ngấm và mềm nhừ nên ko phải lo
- Tỏi đập dập. Hành củ thái múi cau. Làm nóng dầu ăn, cho hành tỏi vào phi vàng (khoảng 5-7 phút), sau đó cho gà vào đảo săn. Cho hỗn hợp xì dầu, giấm, tiêu hạt, nước vo gạo và lá nguyệt quế vào. Đun sôi gà và hạ lửa đun riu liu.
- Sau 15 phút thì đảo lại gà. Nêm thêm muối cho vừa ăn. Mẹo nhỏ: để món ăn đậm đà hài hòa và ngon hơn có thể cho thêm 2 thìa ăn dầu hào.
- Tiếp tục đun gà đến khi nước cạn 1 nửa và gà bắt đầu mềm thì tắt bếp. Ai thích ăn khô thì rim gà tiếp khi nước sánh lại gần cạn. Múc ra bát và thưởng thức với cơm thôi 😋
The most common versions use chicken or pork or even both, with soy sauce to flavour. Additionally, bay leaf, black pepper, and garlic are used as the pillars of adobo. That being said, we also have versions. Find Adobo Filipino Dish stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
So that is going to wrap this up for this special food gà kho adobo filipino recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
