Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, focaccia voltata con la cipolla novella "spinźal" glutenfree. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Focaccia voltata con la cipolla novella "spinźal" glutenfree is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Focaccia voltata con la cipolla novella "spinźal" glutenfree is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
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To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have focaccia voltata con la cipolla novella "spinźal" glutenfree using 13 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Focaccia voltata con la cipolla novella "spinźal" glutenfree:
- Get cipollotti
- Get uva sultanina da ammollare e strizzare
- Make ready alici sott' olio (anche facoltative)
- Make ready olio per soffriggere/stufare i cipollotti
- Make ready paprica dolce
- Take farina Mix B Schär
- Prepare acqua tiepida
- Take sale fino
- Take zucchero
- Prepare olio
- Take g lievito di birra
- Prepare olio per la teglia e per ungersi le mani
- Make ready +50g farina di riso e mais per stendere la pasta
Instructions to make Focaccia voltata con la cipolla novella "spinźal" glutenfree:
- Pulire e lavare i cipollotti e soffriggerli a fuoco moderato con 1 cucchiaino di sale e con 5 cucchiai d'olio (e anche un po' d'acqua)con coperchio. Far intiepidire; aggiungete la paprica (almeno 1 cucchiaio, mescolre e lasciar intiepidire/raffreddare.
- In una ciotola mescolate la farina con il sale e poi aggiungete il lievito disciolto con lo zucchero, l'acqua, olio e mescolate con un cucchiaio.
- Ungersi le mani d'olio trasferire l'impasto su spianatoia infarinata con farina di mais e riso in eguale quantità. Spolverare anche sopra e, incominciando, dapprima con le mani…
- …continuare col mattarello fare una sfoglia sottile ca 40x30
- Cospargere i cipollotti con il loro olio (potete aggiungere anche altro olio crudo se lo ritenete troppo asciutta e altra paprica), l'uva passa e le acciughe su tutta la superficie.
- Arrotolare da entrambi i lati…
- …e arrotolate a chiocciola cospargere con l'olio rosso di paprica dei cipollotti.
- N.b. Se esaurite l'olio di frittura dei cipollotti fate sfumare un altro po' d' olio con la paprika per cospargere sulla focaccia.
- Mettere a lievitare nella teglia ove si infornerá. Far lievitare un paio d'ore coperta di pellicola nel forno spento.
- Se volete un effetto esagerato (7 cm!!) Sistemare in una teglia più piccola per es. diametro 28 altrimenti 30-32 diam.
- Infornare ventilato a 220° per 25-30 min. Se si colora troppo sopra, mettere un foglio di alluminio e proseguire la cottura.
- Fono statico 230° per 30/35 minuti
- Infine, diventa cosi…alta
- …o così…bassa…
- 7 cm…
- 3 cm…
- Io preferisco questa alta e innovativa.
So that’s going to wrap it up with this special food focaccia voltata con la cipolla novella "spinźal" glutenfree recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
