Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ternera con setas a la mostaza (con olla rápida). One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Fabulosa receta para Ternera con setas a la mostaza (con olla rápida). #sigococinandoconloli No hay nada más económico , sano y nutritivo que un Guiso. Cuando me meto en faena , me gusta hacer bastante cantidad para poder luego congelar o ir usando en otras elaboraciones. Recetas de Ternera con setas a la mostaza (con olla rápida) y muchas más recetas de ternera a la mostaza.
Ternera con setas a la mostaza (con olla rápida) is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Ternera con setas a la mostaza (con olla rápida) is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ternera con setas a la mostaza (con olla rápida) using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ternera con setas a la mostaza (con olla rápida):
- Prepare 500 gr tacos de ternera
- Take 1 pimiento amarillo
- Take 1 cebolleta
- Take 3 zanahorias
- Take 3 ajos
- Get 2 tomates pera
- Make ready 3 patatas medianas
- Get 200 gr pimiento del piquillo
- Prepare 200 gr seta ostra fresca
- Prepare 30 gr setas secas (mix)
- Prepare 1 cda grano de mostaza + 1 cda mostaza de Dijon (aunque podría ser 2 de mostaza de Dijon si no se tiene en grano)
- Make ready 100 ml tomate frito
- Get 1 cda carne de pimiento choricero
- Make ready 1 cdita pimentón picante
- Take Pimienta
- Make ready Sal y aove
- Take 1 ’5 litros de agua o caldo de carne
Hoy os traigo una sencilla receta de ternera a la mostaza. Esta receta la podemos hacer tanto con ternera en filetes como con ternera en taquitos. La mostaza a usar puede ser cualquiera, una mostaza a la miel, una mostaza en grano, una mostaza al vino. Elegir bien la mostaza porque si es cierto que cualquiera nos sirve, la mostaza debe de ser de buena calidad para que el resultado sea estupendo.
Steps to make Ternera con setas a la mostaza (con olla rápida):
- Vamos a comenzar sofriendo el pimiento, la cebolleta y las zanahorias, para añadirle el ajo picadito cuando esté blanda la cebolla, con una pizca de sal.
- Añadiremos los tacos de ternera y sofreiremos juntos hasta que la carne quede dorada
- Mientras vamos añadiendo las setas para que se hagan un poquito y se cojan los sabores
- Añadiremos los tomates picaditos y dejamos 5 minutitos para que suelten su jugo
- Añadiremos agua, aunque también podemos añadir caldo de carne, pero esta vez no tenía hecho. Yo he añadido aproximadamente 1 litro y medio (según sean de grandes las patatas y queramos más o menos caldoso)
- Es hora de añadir la mostaza, el tomate, los piquillos, el pimiento choricero, pimentón y pimienta. Rectificamos de sal y cuando comience a hervir, cerraremos la tapa de nuestra olla a presión, para dejar cocinar durante unos 20-25 minutos.
- Una vez transcurrido ese tiempo, retiramos del fuego y dejamos que salga el vapor poco a poco para abrir la tapa.
- Añadiremos las patatas y volveremos a poner al fuego, esta vez sin tapa unos 15 minutos (según la patata sea de grande) o hasta que la patata esté en su punto
- Y tenemos listo nuestro Guiso, riquísimo y sin ensuciar apenas nada ☺️☺️
A mitad de cocción del redondo, abre el horno saca la bandeja y embadurna la pieza de carne con la salsa de mostaza usando una brocha de cocina. Este fricandó de ternera y setas es una receta tradicional catalana deliciosa, un auténtico placer para quienes disfrutamos de las carnes guisadas y cuya salsa parte de un sofrito delicioso y se le añade una picada con ingredientes bastante curiosos que le aportan un toque increíble en cuanto a sabor y también a textura. Prepárala tanto en olla tradicional como en olla rápida ;) Cómo hacer un fricandó de ternera. Dentro de la locura que me ha dado por los guisos, esta vez ataco con una de las recetas que más se prepara en Cataluña, el fricandó de ternera o frincandó amb bolets. Una receta con carne en la que conseguimos que la ternera quede tan tierna que casi se deshace al masticarla.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food ternera con setas a la mostaza (con olla rápida) recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
