Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, manitas de cerdo con garbanzos (en olla rápida). One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Manitas de cerdo con garbanzos (en olla rápida) is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Manitas de cerdo con garbanzos (en olla rápida) is something which I’ve loved my entire life.
En casa las repasamos por si queda algo de pelillos o piel para dejarlas limpias del todo. Poner los garbanzos en agua la noche anterior. (Se pueden usar ya cocidos, pero. La receta de garbanzos con manitas de cerdo que te proponemos te recordará a esos guisos típicos de las abuelas que hacían con tanto mimo.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have manitas de cerdo con garbanzos (en olla rápida) using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Manitas de cerdo con garbanzos (en olla rápida):
- Get 4 manitas troceadas
- Make ready 200 g garbanzos
- Make ready 1 trozo bacon o 2 paquetes troceados
- Make ready 2 chorizos
- Prepare 300 g tomate frito
- Make ready Guindilla o cayena
- Prepare Aceite de oliva
- Take Sal
- Make ready Agua
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Elaboración de la receta de Manitas de cerdo guisadas: Corta las manitas en tres trozos y ponlas a cocer en la olla rápida. Pela y trocea las zanahorias y una cebolla e introduce en la olla rápida. Añade los dientes de ajos enteros y sin pelar y la hoja de laurel.
Steps to make Manitas de cerdo con garbanzos (en olla rápida):
- Pedir al carnicero que nos corte las pezuñas por la mitad y en 2 o 3 trozos, con lo cual saldrán de 4 a 6 trozos por pezuña. En casa las repasamos por si queda algo de pelillos o piel para dejarlas limpias del todo.
- Poner los garbanzos en agua la noche anterior. (Se pueden usar ya cocidos, pero habrá que utilizarlos después de cocer las patas).
- Troceamos el bacon y el chorizo en cuadraditos al gusto.
- Ponemos la olla en el fuego, añadimos 3 cucharadas de aceite y la guindilla, cuando caliente removemos un poco y añadimos el bacon y el chorizo.
- Sofreímos 1 minuto y añadimos el tomate frito, removemos un poco, echamos las patas y mezclamos todo.
- Incorporamos los garbanzos, removemos, añadimos el agua hasta cubrir y sal. Cerramos la olla.
- En cuanto la olla comience a hervir contamos 30 minutos, apagamos, dejamos que pierda la presión y abrimos.
- Servimos y acompañamos con una ensalada. Por poner algo de verde. Acompañar con pan.Que aproveche. 🐖🐖🥖🥗👨🍳
El día antes dejamos los garbanzos en agua junto a las manitas de cerdo, la ñora y los tomates secos. Preparamos el sofrito con tres cucharadas soperas de aceite de oliva, donde freímos primero los ajos. Los retiramos y en ese mismo aceite. En primer lugar las lavamos bien con agua caliente. Deja en remojo por separado los garbanzos y las manitas de cerdo saladas.
So that’s going to wrap this up with this special food manitas de cerdo con garbanzos (en olla rápida) recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
