Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, conejo de monte al ajillo (olla rápida). One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Conejo de monte al ajillo (olla rápida) is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Conejo de monte al ajillo (olla rápida) is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Preparación de conejo al ajillo en olla exprés. Poner la olla al fuego con un poco de aceite de oliva. Pela los dientes de ajo y los picas todos en trocitos pequeños que pones a sofreírse en la olla.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have conejo de monte al ajillo (olla rápida) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Conejo de monte al ajillo (olla rápida):
- Make ready 1 conejo de monte troceado
- Make ready 1 vaso vino blanco
- Make ready 1 vaso vino para cocinar
- Make ready Agua
- Prepare 6 dientes ajo
- Take 2 hojas laurel
- Prepare Aceite de oliva virgen extra
- Take Sal
- Prepare pimienta recién molida
Ponemos la olla al fuego con el fondo de aceite y doramos los trozos de conejo salpimentados. La olla rápida es una joya, puesta a prescindir, me quedaría sin muchas cosas antes de pasar sin la olla. El conejo, es comprado, de granja, y como a mí me encanta el conejo de monte (de caza), le pongo un poco de tomillo, romero, sal y ajo para que quede un poco más "montaraz".lo sazono y lo dejo un rato para que tome el sabor. Preparación del conejo guisado con una olla express.
Instructions to make Conejo de monte al ajillo (olla rápida):
- Si el conejo no viene troceado, trocéalo. Hay que cortarle las patas, la cabeza (partiéndola en dos, aunque yo no la usé) y luego un par de cortes en el cuerpo (que no le di, porque ya no me vi capaz de más, jeje)
- Cubre con aceite de oliva el fondo de la olla rápida (yo uso la Perfect de WMF) y sofríe los dientes de ajo pelados y laminados
- Agrega la cebolla cortada en brunoise (trocitos pequeños) y las dos hojas de laurel
- Pon el conejo con algo de sal y pimienta y déjalo hasta que cambie de color
- Añade los vasos de vino y sube al fuego al máximo para que evapore el alcohol durante 3-4 minutos aproximadamente
- Agrega agua hasta cubrir casi todo, cierra la olla y déjalo cocinar durante 20 minutos desde que comienza a silbar
- Sírvelo con la salsa, que si te da tiempo es mejor triturar, y listo!!
Primero seleccionamos un sartén, lo calentamos con aceite. Arrojamos un diente de ajo entero. Por otra parte tomamos la carne del conejo para agregarle sal y pimienta al gusto y lo pasamos por el sartén. Lo doramos y lo sacamos para usarlo más adelante. El mismo aceite que quedó en el.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food conejo de monte al ajillo (olla rápida) recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
