Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, focaccia morbidissima in breve tempo (1 ora e mezza circa compresa la cottura!). It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Focaccia morbidissima in breve tempo (1 ora e mezza circa compresa la cottura!) is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Focaccia morbidissima in breve tempo (1 ora e mezza circa compresa la cottura!) is something which I’ve loved my whole life.
Riprendere la teglia della pasta e formaci sopra i caratteristici buchi con le dita e versarci sopra tutta la salamoia. Mescolate insieme fino a formare un lievitino morbido. Distribuite sulla focaccia due pizzichi di sale e versate qualche filo d'olio sulla superficie.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook focaccia morbidissima in breve tempo (1 ora e mezza circa compresa la cottura!) using 12 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Focaccia morbidissima in breve tempo (1 ora e mezza circa compresa la cottura!):
- Get per la focaccia:
- Get 250 g farina manitoba
- Take 250 g farina 00
- Prepare 15 g lievito di birra fresco
- Make ready 300 ml acqua
- Get 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
- Take 10 g sale
- Take per la salamoia:
- Make ready 65 g acqua
- Take 65 g olio extra vergine di oliva
- Get 25 g sale
- Make ready Origano o rosmarino
Togliete dal forno la focaccia e, ancora calda, cospargetela eventualmente di acqua e zucchero. Stendere l'impasto della focaccia tramezzino su della carta forno e riporla all'interno di una teglia. Sfornare la focaccia e farla raffreddare su una gratella. Questa regola me l'ha svelata la Signora Ginevra, un'autentica nonna pugliese che ho conosciuto l'anno scorso ad uno show cooking.
Instructions to make Focaccia morbidissima in breve tempo (1 ora e mezza circa compresa la cottura!):
- Sciogliere il lievito nell’acqua.
- In una ciotola, unire le 2 farine setacciate e l’acqua con il lievito.
- Sciogliere il sale nell’acqua rimanente
- Aggiungerla piano piano all’impasto
- Aggiungere l’olio
- Non bisogna impastare troppo e non si devono usare le mani.
- L’impasto sará molto morbido, quasi liquido
- Ungerla sopra e lasciarla riposare nella ciotola 10 minuti, coperta.
- Intanto ricoprire una teglia di carta forno e spennellarla di olio extra vergine di oliva.
- Passati i 10 minuti, trasferire l’impasto sulla teglia unta, ungere la superficie e lasciar riposare altri 10 minuti, coprendo con la ciotola capovolta.
- Trascorso questo tempo distendere l’impasto sulla teglia, distribuirlo su tutta la superficie con le dita e lasciarlo riposare ancora 20 minuti, coprendo con la griglia del forno ed un panno.
- Creare nel frattempo la salamoia unendo gli ingredienti
- Riprendere la teglia della pasta e formaci sopra i caratteristici buchi con le dita e versarci sopra tutta la salamoia.
- Far riposare 20 minuti coperta con griglia e panno e accendere il forno a 220°.
- Trascorsi i 20 minuti, infornare in forno caldo (220°): i primi 5 minuti sulla parte bassa e per gli altri 20 minuti nella parte intermedi.
Finita la ricetta lei si avvicinò in compagnia di sua figlia e sua nipote e mi disse che voleva a tutti costi darmi la ricetta della focaccia pugliese. Copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare per mezzora. Dai un'occhiata anche a queste Pollo arrosto definitivo (per ora)! Io le ho rimesse nuovamente in forno, spento e senza luce accesa. Fantastica ricetta di Torta basilico e lime.
So that’s going to wrap it up for this special food focaccia morbidissima in breve tempo (1 ora e mezza circa compresa la cottura!) recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
