Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, cazuela de garbanzos con chorizo y pasas en olla rápida. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Cazuela de garbanzos con chorizo y pasas en olla rápida is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Cazuela de garbanzos con chorizo y pasas en olla rápida is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Cocción de los garbanzos en la olla rápida. Hacer un sofrito, con la cebolleta, los pimientos, etc. Añadir el chorizo y los dátiles, y por último, los garbanzos ya cocidos.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook cazuela de garbanzos con chorizo y pasas en olla rápida using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cazuela de garbanzos con chorizo y pasas en olla rápida:
- Take 200 g garbanzos
- Take 750 ml agua que cubra los garbanzos
- Get 3 hojas laurel
- Make ready 100 g chorizos
- Make ready 1 ud cebolleta
- Get 1 ud pimiento verde
- Get 1 ud pimiento rojo
- Prepare 2 cucharadas tomate frito
- Prepare 100 g uvas pasas
- Prepare 1 pizca sal
- Take 1 pizca pimienta
Una combinación perfecta para tomar legumbres sin que te cueste nada.. Un plato simple y sencillo, nutritivo, además sano y barato en este tiempo también es importante. Aprende a preparar Cazuela de patatas con garbanzos y chorizo con esta rica y fácil receta. Lo picamos todo en juliana (en tiras).
Steps to make Cazuela de garbanzos con chorizo y pasas en olla rápida:
- La noche anterior pon los garbanzos en remojo con agua abundante. - Introduce los garbanzos en la olla rápida cubriendo con agua. Puedes usar la que te haya quedado del remojo. Añade las hojas de laurel y cuece durante 20 minutos a presión máxima. Una vez quitada la presión y abierta la olla saca los garbanzos, escúrrelos con un colador y resérvalos. - Mientras que los garbanzos se están cociendo, pela y pica fino la cebolleta.
- Calienta un poco el aceite en una sartén u olla y haz un sofrito primero con la cebolleta. Dale una vuelta y añade los pimientos removiéndolos de vez en cuando para evitar que se peguen. - Después introduce el chorizo y rehoga bien. El fuego que no esté muy fuerte para evitar que se queme el sofrito.
- Una vez que el chorizo esté frito añade el tomate y dale a todo un par de vueltas. - Cuando los pimientos empiezan a estar blandos, añade los garbanzos, las pasas, una pizca de sal y pimienta. Rehoga todo durante unos minutos. - Listo para servir
- Hola, soy Marta me encanta cocinar y compartirlo. Si estas en mi equipo, pásate por mi blog y descubre muchas recetas más. https://deliciousspanishfood.com/cazuela-de-garbanzos-con-chorizo-y-pasas-en-la-olla-rápida/
Ponemos los garbanzos en una cazuela con la hoja de laurel y dejamos que empiecen a espumar al calentarse, retirando bien toda la espuma de la superficie.; Ya sabes que a los garbanzos no se les puede cortar el hervor porque se 'encallan' y ya no hay forma de enternecerlos, así que antes de que empiecen a hervir añadimos la zanahoria y el chorizo troceados a nuestro gusto. Pon a remojo los garbanzos en un bol con abundante agua de forma que estén totalmente cubiertos y sobre bastante agua. Elaboración de la receta de garbanzos con chorizo. Pon los garbanzos a remojo de víspera. Pela y trocea la cebolla, la zanahoria y los ajos finamente.
So that is going to wrap this up with this special food cazuela de garbanzos con chorizo y pasas en olla rápida recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
