Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, thịt heo quay. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Heo quay luôn là món ăn hấp dẫn mọi người. Cách quay Heo quay sao cho Da Heo giòn tan và giòn rụm ai cũng mong ước. Đặc biệt là Heo quay Nồi chiên không Dầu. HEO QUAY - Da mỏng giòn tan, Thịt Heo quay mềm ngọt không bị khô - crispy pork belly by Vanh Khuyen.
Thịt heo quay is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Thịt heo quay is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have thịt heo quay using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Thịt heo quay:
- Make ready 500 g thịt ba rọi, lấy phần có nhiều da hoặc nguyên miếng to cho dễ nổ bì nhé. Món này ngon nhất là phần bì giòn rụm mà
- Get 2 muỗng muối hột hoặc muối ăn thông thường
- Prepare 1/2 chén giấm trắng
- Get Gia vị gồm ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, đường, hành tỏi băm
Tuy nhiên, nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt heo quay không thể làm khó các bạn được. Từ nay thịt heo quay thừa đã được đổi gió đặc biệt hơn rồi nè. Lưu ngay bài viết này để dùng khi Mỗi khi tàn tiệc thì thịt quay dư thừa ứ động cả hộp to trong tủ lạnh. Ăn thì ngán, vứt đi thì không nỡ. Thịt heo quay nếu dùng không hết, bạn có thể chế biến món kho cũng khá ngon và hấp dẫn.
Instructions to make Thịt heo quay:
- Rửa sạch thịt với muối và giấm. Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho thịt vào luộc sơ, úp phần da xuống dưới
- Sau 3 phút vớt thịt ra: pha nước ướp gồm 2 chén:▪︎1 chén pha ngũ vị hương (có nguyên liệu này mới ra mùi heo quay), dầu hào, nước tương, chút đường, hành tỏi băm vào trộn đều xoa vào phần thịt, lưu ý không xoa vào phần da nhé.▪︎1 chén pha giấm và muối, trộn đều
- Dùng nĩa hoặc mũi dao châm đều lên phần da, càng châm nhiều thì bì sẽ càng nổ nhiều nhé, không châm quá sâu xuống phần mỡ nha. Xong lau phần da cho khô và xoa chén giấm và muối lên phần da, để cho khô khô chút lại xoa lần nữa nha. Để thịt vào tô, dĩa với phần bì quay lên trên, cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho phần da khô lại
- Nướng thịt: Làm nóng nckd 180° 5p. Cho miếng thịt vào nckd, mặt bì hướng lên trên. Bật 180° 20p-30p tùy miếng thịt to nhỏ và tùy lò nha, nếu thấy bì chưa nổ đều thì bật thêm 200° 5p-10p. Phi thơm đầu hành, cho nước ướp thịt còn dư vào, thêm nước tương và nêm nếm lại với muối đường, chấm cùng thịt quay ngon lắm nè 😊
Cách kho thịt heo quay cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần kết hợp với nước dừa, cải chua,… sẽ tạo nên một. Món thịt heo quay này hương vị khá giống món thịt quay húng lìu tớ đã giới thiệu với cả nhà. Điều khác biệt lớn nhất là thịt heo quay này sẽ được nướng trong lò và có vài thủ thuật để làm cho miếng. Thịt heo quay giòn lại đậm đà hương vị có thể thưởng thức trong bữa cơm gia đình hoặc tiệc tùng cũng rất hợp. Món ngon từ heo quay không thiếu nhưng người Đầu bếp cần nắm chắc cách ướp thịt. Thịt heo quay là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn của bì cũng như vị thơm của thịt và còn dễ làm nữa. Điểm mạnh trong cách làm thịt heo quay chính là không cần đến lò nướng.
So that is going to wrap it up with this exceptional food thịt heo quay recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
