Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, bolo de beterraba sem glúten vegano (red velvet natureba). It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Bolo de beterraba sem glúten vegano (Red Velvet natureba) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Bolo de beterraba sem glúten vegano (Red Velvet natureba) is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Deliciosa receita de Bolo de beterraba sem glúten vegano (Red Velvet natureba). Vi o bolo lindo de beterraba da Priscila, aqui na Cookpad, e tive que fazer! Resolvi optar por farinha sem glúten, que com o "ovo" de chia e as beterrabas, fizeram dessa massa muito especial, molhadinha e compacta,.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook bolo de beterraba sem glúten vegano (red velvet natureba) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bolo de beterraba sem glúten vegano (Red Velvet natureba):
- Make ready 3 colheres de sopa chia +3 colheres de sopa de água
- Get 3 beterrabas cortadas em pedaços pequenos (300 g)
- Take 1/2 xícara óleo de canola
- Prepare 1 xícara açúcar demerara
- Make ready 2 limões, o suco
- Make ready 1 xícara farelo de aveia
- Take 1 xícara farinha de coco
- Make ready 1 colher de sopa fermento químico
- Make ready quanto baste óleo vegetal para untar a forma
- Take Merengue (opcional)
- Prepare 100 ml aquafaba (receita no meu perfil)
- Take 1 limão, o suco
- Take 1/2 xícara açúcar de confeiteiro
- Prepare 1 colher de café goma xantana
- Take 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de preparo para o bolo: Esse bolo vegano chocolate com beterraba é daqueles que enganam, pois aparenta ser apenas de chocolate e, na verdade, o gosto que se sobressai é o do cacau. Porém é muito mais nutritivo com a adição da beterraba e nem se percebe que ela está ali. Embora seja preferível consumir a beterraba crua, não há nada de mal comer um bolinho quando estamos a fim de algo mais doce. Já imaginou fazer o tradicional bolo Red Velvet, também conhecido por Veludo Vermelho, sem usar corante?
Steps to make Bolo de beterraba sem glúten vegano (Red Velvet natureba):
- Comece fazendo os "ovos" de chia, misturando a água com a chia, vira um gelzinho. Reserve. Ligue o forno em 180 graus e unte a forma com óleo, reserve. Descasque, lave e corte as beterrabas. Bata no liquidificador a beterraba, o óleo, o açúcar, o suco dos dois limões, não esqueça dos "ovos" de chia.
- Bata até virar um líquido homogêneo. Nessa parte eu fiz bobagem, coloquei as farinhas no liquidificador, mas é meio grosso. Portanto misture as farinhas ao líquido do liquidificador em uma tigela. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por 45-50 minutos. Você vai perceber que o palito não sai limpo, mas os lados da forma ficam soltinhos, indicando que o bolo tá assado e não mais grudado a forma. Desenforme depois de 25 minutos esfriando. Você pode parar aí e curtir um bolo delícia de beterraba. Mas eu fui além… 😆
- Para o merengue, coloque a aquafaba gelada na batedeira com o suco de 1 limão e a essência de baunilha. Bate na velocidade máxima por três minutos. Enquanto isso, misture a goma xantana ao açúcar de confeiteiro.
- Vá incorporando a mistura do açúcar de confeiteiro e a goma xantana aos poucos, faço em 3 vezes. Isso demora uns 10-12 minutos. Depois do merengue pronto, coloque por cima do bolo da forma que preferir.
- Fica lindão e delicioso! Seja feliz 🥳
Pois saiba que é super possível, graças ao limão é que ele fica assim, todo lindo e vermelho mesmo depois de assado. É uma massa muito bonita. Eu pesei todos os ingredientes pra não ter erro. Resolvi optar por farinha sem glúten, que com o "ovo" de chia e as beterrabas, fizeram dessa massa muito especial, molhadinha e compacta, parece até um pouco com aqueles. O seu bolo não ficará com nenhum gosto desse beterraba, apenas a cor. Resolvi optar por farinha sem glúten, que com o "ovo" de chia e as beterrabas, fizeram dessa massa muito especial, molhadinha e compacta, parece até um pouco com aqueles.
So that is going to wrap this up for this special food bolo de beterraba sem glúten vegano (red velvet natureba) recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
