Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, pan dulce alemán kugelhoph. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pan dulce alemán Kugelhoph is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Pan dulce alemán Kugelhoph is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Chef Laslo Gyomrey nos muestra en detalle cómo se prepara el famoso pan dulce centro europeo Kugelhopf (Gugelhupf o Kuglof). Este pan es uno de los más elegantes que se puede preparar en una mesa navideña o simplemente. Un pan dulce al estilo alemán con ricotta, almendras, uvas pasas y fruta abrillantada.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook pan dulce alemán kugelhoph using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pan dulce alemán Kugelhoph:
- Prepare 300 gr harina 000
- Make ready 15 gr levadura
- Get 140 ml leche tibia
- Make ready 2 huevos
- Prepare 60 gr azúcar
- Get 125 gr manteca pomada
- Make ready 1/2 cdita sal
- Get Nueces
- Take Licor de café al cognac
The top countries of supplier is China, from which. Fuente Stollen - pan dulce alemán. Es el pan dulce alemán por excelencia. Según la historia, data del siglo XIV y se regalaba a los obispos como presente de Navidad.
Steps to make Pan dulce alemán Kugelhoph:
- Prefermento: deshacemos la levadura en la leche tibia y agregamos 5 cucharadas colmadas de harina. Revolvemos, tapamos y dejamos descansar durante una hora.
- Remojamos las nueces en el licor para darles gusto. La receta original lleva ron o agua de azahar.
- En un bowl ponemos el resto de la harina, el azúcar, la sal, los huevos y el prefermento. Mezclamos con la batidora a velocidad media, utilizando el accesorio de gancho, hasta formar la masa.
- Agregamos las nueces ya escurridas y picadas a la masa y seguimos batiendo a menor velocidad.
- Por último, agregamos la manteca por partes y batimos a velocidad media/alta. Cuando la masa esté lisa, elástica y se despegue de las paredes del bowl estará lista.
- Cubrimos el bowl con un film y dejamos reposar la masa por dos horas. Durante este tiempo tiene que aumentar en tamaño.
- Enmantecamos un molde y colocamos la masa, lo cubrimos con un repasador y dejamos reposar un rato más.
- Metemos al horno precalentado a 180° durante 40 minutos, hasta que al pinchar la masa con un palillo, este salga seco.
- Decoramos a gusto. Yo le puse un glasé de azúcar impalpable y le pegué unas nueces con chocolate.
Cuando lo hice por primera vez, ha. Pan dulce (English: sweet bread) is the name for a variety of Hispanic pastries. The creation of sweet bread was influenced by the French and Spaniards, who introduced baked goods such as crispy rolls. This is Kugelhopf pan is exactly what I was looking for. It arrived in excellent condition and was very well packaged for shipment.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food pan dulce alemán kugelhoph recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
