Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, pan dulce alemán kugelhoph. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Chef Laslo Gyomrey nos muestra en detalle cómo se prepara el famoso pan dulce centro europeo Kugelhopf (Gugelhupf o Kuglof). Este pan es uno de los más elegantes que se puede preparar en una mesa navideña o simplemente. Un pan dulce al estilo alemán con ricotta, almendras, uvas pasas y fruta abrillantada.
Pan dulce alemán Kugelhoph is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Pan dulce alemán Kugelhoph is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have pan dulce alemán kugelhoph using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pan dulce alemán Kugelhoph:
- Take harina 000
- Make ready levadura
- Take leche tibia
- Prepare huevos
- Get azúcar
- Take manteca pomada
- Make ready sal
- Get Nueces
- Prepare Licor de café al cognac
The top countries of supplier is China, from which. Fuente Stollen - pan dulce alemán. Es el pan dulce alemán por excelencia. Según la historia, data del siglo XIV y se regalaba a los obispos como presente de Navidad.
Instructions to make Pan dulce alemán Kugelhoph:
- Prefermento: deshacemos la levadura en la leche tibia y agregamos 5 cucharadas colmadas de harina. Revolvemos, tapamos y dejamos descansar durante una hora.
- Remojamos las nueces en el licor para darles gusto. La receta original lleva ron o agua de azahar.
- En un bowl ponemos el resto de la harina, el azúcar, la sal, los huevos y el prefermento. Mezclamos con la batidora a velocidad media, utilizando el accesorio de gancho, hasta formar la masa.
- Agregamos las nueces ya escurridas y picadas a la masa y seguimos batiendo a menor velocidad.
- Por último, agregamos la manteca por partes y batimos a velocidad media/alta. Cuando la masa esté lisa, elástica y se despegue de las paredes del bowl estará lista.
- Cubrimos el bowl con un film y dejamos reposar la masa por dos horas. Durante este tiempo tiene que aumentar en tamaño.
- Enmantecamos un molde y colocamos la masa, lo cubrimos con un repasador y dejamos reposar un rato más.
- Metemos al horno precalentado a 180° durante 40 minutos, hasta que al pinchar la masa con un palillo, este salga seco.
- Decoramos a gusto. Yo le puse un glasé de azúcar impalpable y le pegué unas nueces con chocolate.
Cuando lo hice por primera vez, ha. Pan dulce (English: sweet bread) is the name for a variety of Hispanic pastries. The creation of sweet bread was influenced by the French and Spaniards, who introduced baked goods such as crispy rolls. This is Kugelhopf pan is exactly what I was looking for. It arrived in excellent condition and was very well packaged for shipment.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food pan dulce alemán kugelhoph recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
