Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, estofado de ternera con patatas en la olla rápida!. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Estofado de ternera con patatas en la olla rápida! ternera a taquitos, patatas medianas, judías, zanahorias, Aceite de oliva, Sal, clavos, cebolla Ana Cocinela Verter el vino blanco y el agua, junto con la pastilla de caldo desmenuzada. Mientras tanto, pelar y chascar las patatas, para que suelte su fécula en la cocción y espese la salsa. Preparación de estofado de ternera en la olla rápida.
Estofado de ternera con patatas en la olla rápida! is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Estofado de ternera con patatas en la olla rápida! is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook estofado de ternera con patatas en la olla rápida! using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Estofado de ternera con patatas en la olla rápida!:
- Prepare 1/2 kg ternera a taquitos
- Get 4-5 patatas medianas
- Get 1 puñado judías
- Make ready 2 zanahorias
- Get Aceite de oliva
- Take Sal
- Prepare 2 clavos
- Prepare 1 cebolla
- Get 1 tomate
- Make ready 1 par hojas de laurel
- Make ready 1 par ajos picados
- Get Pimienta negra
- Make ready Vino blanco para cocinar
- Make ready 1 cucharada harina
Muevo un poco con la cuchara de palo en la misma olla. Echo el vaso de vino y espero a que rompa a hervir. Cuando el vino hierve echo la. Para mí eres fuente de inspiración con la cocina diaria.
Steps to make Estofado de ternera con patatas en la olla rápida!:
- Ponemos un fondo de aceite en la olla y cuando esté caliente añadimos la cebolla picada, los ajos, el laurel y sal (qué hará qué la cebolla vaya soltando agua)y doramos la cebolla.
- Pelamos el tomate, lo trituramos con la batidora, se lo añadimos al refrito y movemos para qué se mezcle bien. Ponemos en un cazo a parte la zanahoria a rodajas y las judías para hervirlas un poco y que se nos queden duras.
- Una vez hecho el refrito vamos echando los trozos de carne poco a poco para qué se vayan haciendo y le ponemos un poco de sal y pimienta molida por encima, y le añadimos a la olla un par de clavos también.
- Cuando este más o menos hecha la carne le añadimos un chorreón de vino y dejamos qué se evapore un poco.
- Después añadimos las zanahorias y judías previamente hervidas, y le añadimos agua hasta el nivel mínimo que indique la olla, lo tapamos y contamos 20 min a partir de qué empieza a echar vapor.
- Mientras tanto vamos pelando las patatas, las cortamos a taquitos y las freímos.
- Cuando haya pasado el tiempo retiramos la olla de fuego, le liberamos el vapor y la abrimos para añadirle las patatas fritas.
- Lo movemos todo bien a fuego medio y cuando se hallan puesto las patatas más blanditas le echamos con un colador (para que no haga grumos) la harina para espesar un poco la salsa. Lo movemos todo bien y listo!!
En segundo lugar yo soy súper fan de la olla rápida, la utilizo en todo lo que puedo. Los guisos me gustan incluso más que hacerlos en Thermomix. Y tengo que decir que por fin he dado con la receta perfecta de ternera con patatas. Nos hemos rechupeteado los dedos, que rico!!! Elaboración de la receta Estofado de ternera: Corta la carne en trozos de bocado, salpimiéntala y ponlos a dorar en la olla rápida con un chorrito de aceite.
So that’s going to wrap this up with this special food estofado de ternera con patatas en la olla rápida! recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
