Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, pan dulce versión saludable. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pan dulce versión saludable is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Pan dulce versión saludable is something which I have loved my whole life.
Por eso este clásico, que no escapa de las harinas blancas y el azúcar refinada, hoy lo presentamos en dos versiones mucho más amigables con la salud para aquellos que deciden cuidarse aun en tiempo de excesos. Mirá también. ¡MANTECONCHAS SALUDABLE! ¡Hola Amigos! Pero nadie pensó en hacer su versión saludable porque nosotros que tenemos vida 🍞healthy 🍞también se nos antoja el pan.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook pan dulce versión saludable using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pan dulce versión saludable:
- Make ready Esponja:
- Make ready harina integral fina (se consigue en dietéticas)
- Get levadura fresca
- Get azúcar mascabo
- Make ready agua tibia (aproximadamente)
- Prepare Masa
- Get harina integra fina
- Get harina de avena
- Make ready azúcar mascabo
- Make ready a 8 sobres de edulcorante o Stevia
- Get levadura fresca (en total son 100 gr con la levadura de la esponja)
- Get huevos (3 huevos chiquitos) ojo acá
- Make ready aceite de girasol
- Make ready gorda extracto de malta o miel
- Make ready sal
- Get gotas esencia de pan dulce o agua de Azahar
- Prepare esencia de vainilla
- Get ralladura de 1 limón o naranja
- Prepare a 700 gr de fruta a elección (glaseada, secas, pasas…)
- Get huevo para pintar
Se acerca navidad y uno de mis panes dulces preferidos es el pan de pascua, su aroma, su textura, los frutos secos, todo me encanta y me vuelve loca. Dulce, saludable y muy verde para este Día de San Patricio. Recetas de Pan dulce económico, Pan dulce de avena saludable 🍞 y muchas más recetas de pan dulce.
Steps to make Pan dulce versión saludable:
- Hacer esponja: Poner harina en un bowls, levadura y azúcar. Agregar poco a poco el agua. Debe quedar una masa consistente. Dejar leudar tapada en un lugar templado aproximadamente 15 minutos. Mientras preparamos el resto de los ingredientes. Hacemos una corona con las harinas mezcladas con la sal y el centro el resto de los ingredientes.
- Colocamos la mitad del aceite y los huevos.
- Disolver los ingredientes en el centro. Volcar sobre la mesada espolvoreada con un poco de harina integral. Es muy pero muy chiclosa, acá paciencia y mucha para trabajar. Con un cornet te podés ir ayudando a medida que en forma de hilo se agrega el resto del aceite (si conseguís un ayudante en casa para que vaya tirando el aceite mejor) es un poco engorrosa esta parte pero de ninguna manera agregar MÁS HARINA ! a ese especie de engrudo agregar la esponja ya leudada. Más paciencia por acá.
- Trabajar por varios minutos la masa, queda bastante blandita. Yo siempre me ayudo levantando con el cornet. Ponerla en un recipiente para leudar y tapar. Depende del ambiente el tiempo, más cálido más rápido irá. Puede tardar aproximadamente 40 minutos a 1 hora. Preparar la fruta. Una vez la masa leudada (vas a notar que tiene mejor consistencia) aplastar y agregar la fruta en el centro.
- Enrollar, cortar en 4 o 5 trozos e ir encimado. Así varias veces para distribuir bien la fruta. Amasar, pesar los bollitos. Yo saque 4 de 640 gr aproximadamente que puse en moldes de 500 gr.
- Ojo acá. Amasar cada bollitos y poner dentro del molde. Aplastar muy bien para que no quede aire y se evite esas burbujas gigantes que quedan dentro del pan dulce. Poner en placa, tapar con un paño y volver a leudar 1 hora aproximadamente. Pintar con huevo batido y llevar a horno precalentado bajo 170º/180º por aproximadamente 50/55 minutos (no pasar de cocción para no resecar). Yo en el piso del horno pongo una placa con agua para generar un poco de vapor durante la cocción.
- Retirar del horno (antes comprobar la cocción en el centro con un palito de brochette) y dejar enfriar. Decorar como más te guste. Yo hice un poco de glasé con azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón para bañarlo y le di el toque final con cerezas con cabito y más frutas, pero eso es a gusto.
- Que lindos que quedan decorados !! Dan ganas de hacerles 1000 fotos 😍
- Recuerden que durante el mes de noviembre y diciembre cada receta compartida en Cookpad con el hashtag #1receta1arbol se transformará en un árbol ¡Devolvamos al planeta un poquito de lo tanto que nos da! 🌳🌍
Hay muchas recetas y muchas ideas. Te proponemos algunas de ellas con diferentes ingredientes. En segundo lugar, este es tal vez el más clásico de los panes de dulce. Además, es ideal para comerlo tibio, recién salido del horno, con. Pan dulce (English: sweet bread) is the name for a variety of Hispanic pastries.
So that is going to wrap it up for this exceptional food pan dulce versión saludable recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
