Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, mermelada en olla rápida. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Mermelada en olla rápida is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Mermelada en olla rápida is something which I’ve loved my whole life.
Una vez cocida la fruta, dejamos que se enfríe, añadimos el azúcar y cocemos de nuevo. Home recetas > postres > desayuno > Mermelada de membrillo en olla. En el fondo de la olla rápida ponemos el agua.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook mermelada en olla rápida using 2 ingredients and 17 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Mermelada en olla rápida:
- Get 1/2 Kg Fruta pelada y troceada
- Prepare 1/2 Kg Azucar
No sólo se trata de elaborar una · En una olla mediana calentar el vino, azúcar, canela y caáscaras de naranja, hasta que el azúcar se haya disuelto. Esta receta de Mermelada de naranja es la que tenéis que guardar en vuestro cuaderno de recetas básicas, elaboraciones caseras, recetas favoritas… Es un clásico de la cocina artesana dulce, muy fácil de hacer, aunque necesita un tiempo más prolongado que otras recetas de mermelada. El nombre de rápida se lo he puesto porque gracias a su forma de preparación, lleva muy poco tiempo conseguir. La mermelada de cebolla es muy sencilla de hacer y podéis conservarla en tarros para poderlos Cuando tenemos la cebolla asada, la sacamos del horno e incorporamos en la olla con el azúcar.
Steps to make Mermelada en olla rápida:
- Se pela la fruta, se trocea y se pesa. Dejadlo en un recipiente grande (en función de la cantidad de fruta que hayáis tomado)
- Añadid a la fruta la misma cantidad en peso de azúcar y removedlo un poco para que se mezcle.
- Ahora es cuando debéis dejarlo reposar 24h. Sugiero que lo hagáis en el frigorífico.
- Pasado ese tiempo, observaréis que se ha generado un líquido viscoso y transparente, y sobre él flota los pedazos de fruta. Tened en cuenta que mucha azúcar habrá quedado en el fondo por decantación. Removedlo (lo que podáis porque "pesa" un poco).
- Tomad una olla a presión y verted la mezcla de fruta en su interior (aseguraros de repasar el fondo del recipiente para que caiga también el azúcar decantado… y ojito con chuparos los dedos, que os veo venir)
- La olla a presión deberá estar a 1bar (consultad el manual de vuestra olla) durante un tiempo máximo de 15 minutos. Es muy importante que sigáis los pasos siguientes para la olla (para quienes no lo tengan muy claro):
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- Cerrad la olla y colocad el foco de calor (fuego o vitro) al máximo
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- Estad muy atentos y, cuando empiece a sacar vapor bajadlo a medio fuego.
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- Empezad a contar los 15 minutos y controlad el vapor que sale, no debe salir ni a toda presión ni tampoco como si fuera el humo de un cigarro.
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- Removed un poco la olla, tomadlo por las asas y sin destaparlo lo removéis (¡¡¡no lo sacudáis como una botella de champán en año nuevo!!!)
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- Pasado los 15 minutos, retiradlo del fuego y proceded a la despresurización (quitad la válvula).
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- Una vez despresurizado, y cuando la olla os deje abrirla, tened mucho cuidado con el vapor .. ¡¡¡QUEMA!!!… Tomad medidas, como guantes de cocina o trapos. Recordad que la tapa llevará condensación en su interior, así que no la ladeéis y llevadla hasta el fregadero, porque lleva gotas de agua hirviendo.
- Veréis que el contenido es mas o menos el mismo, pero ahora la fruta ha sido presurizada en su propio jugo.
- En caliente, tomad otro recipiente, un pasapuré y coged la fruta solo, hacedlo con una paleta … dejad el líquido en la olla.
- Id pasando toda la fruta por el pasapuré. Cuando lo tengáis pasado, mirad si os gusta su consistencia y sabor. Si lo queréis más líquido y / o mas dulce entonces id echando el líquido de la olla. Os sugiero que echéis un poco, lo remováis y váis comprobando.
- A refrescar y ya está.
- El líquido sobrante yo lo guardo a parte, porque se hace como una especie de miel muy divertida y con sabor a la fruta… por cierto, que muy dulce por su alto contenido en azúcar, así que tened cuidado.
Como queremos una textura de mermelada batiremos el contenido de la olla y ya tenemos lista. La mermelada de limón es un complemento ideal de muchos postres que a través de esta mermelada podrás crear. Toma nota de nuestra receta y empieza a preparar una deliciosa mermelada de limón. Receta de pastel de tres leches con mousse de mango. Una mermelada de plátano o cualquier otra fruta no solo se prepara con agua, azúcar y canela.
So that is going to wrap it up with this special food mermelada en olla rápida recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
