Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, pan dulce tipo kugelhopf. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pan Dulce tipo Kugelhopf is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Pan Dulce tipo Kugelhopf is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Chef Laslo Gyomrey nos muestra en detalle cómo se prepara el famoso pan dulce centro europeo Kugelhopf (Gugelhupf o Kuglof). Este pan es uno de los más elegantes que se puede preparar en una mesa navideña o simplemente en una fiesta de lujo. El pan dulce Kugelhopf, Kugelhupf, Gugelhupf, Gugelhopf, Topfkuchen o Rodonkuchen, en alemán; kouglof, kugelopf o kougelhopf, en francés; o Bábovka, en checo; es una especie de pan con masa tipo brioche parecido al «Pandoro» o «Panettone» italiano.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pan dulce tipo kugelhopf using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pan Dulce tipo Kugelhopf:
- Get Harina
- Prepare Manteca a temperatura ambiente
- Get Azúcar
- Get Huevos grandes
- Take Levadura seca (30grs. Fresca)
- Prepare Ralladura de un Limón
- Prepare Pasas de Uva remojadas en Ron u otra bebida alcoholica
- Take Sal
- Make ready Almendras fileteadas (Yo utilicé Nueces picadas y queda muy bien también)
Merece la pena «pringarnos» más de la cuenta en la cocina para probar este pan de pasas típico de la región francesa de Alsacia. A kugelhopf is a yeasted bread, similar to a French brioche, which is perfect at breakfast or morning tea. The top countries of supplier is China, from which the percentage. Es un pan dulce con pasas.
Steps to make Pan Dulce tipo Kugelhopf:
- Cremar la manteca a mano o con batidora, luego agregar el azúcar y seguir cremando hasta integrar bien. Por último agregar los huevos de a uno sin dejar de batir. Reservar.
- Cernir la harina sobre la mesa y hacer un hueco en el centro, donde pondremos la ralladura de limón, levadura y las pasas. La sal agregarla por fuera del centro, que no toque la levadura.
- Unir de a poco los ingredientes con las manos, comenzando desde el centro, amasando hasta integrar todo muy bien. Al principio se nos pegará a las manos pero luego se hará un bollo. No agregar harina. Colocar en un bowl, tapar y dejar descansar en lugar abrigado unos 45 minutos.
- Mientras enmantecaremos un molde de tubo (tipo Sabarin) con abundante manteca. Luego picamos las nueces, no muy chicas, y las espolvoreamos en el fondo y costados del molde. (La receta original lleva almendras fileteadas, pero no tenía, así que probé con las nueces y quedó muy bien)
- Pasado el tiempo de descanso, hacer un bollo con la masa, aplastarlo un poco y hacer un agujero en el centro. Colocarla en el molde y dejar descansar tapado en lugar abrigado por una hora. Leudará un poco.
- Llevar a horno precalentado a 170°C por unos 45 minutos.
- Dejar enfriar en el molde un rato y luego desmoldar sobre rejilla.
- Degustar cuando esté frío acompañado de un rico té caliente.
Receta navideña de origen alemán que se hornea en un molde de terracota muy característico. ¿Habéis probado el Kugelhopf alguna vez? Es un pan dulce con pasas. This golden coffee cake with a rich buttery flavor is a German specialty and is named after its decorative baking pan. If you don't have a kugelhopf pan, feel free to use a Bundt pan when making Easter breads. Find many great new & used options and get the best deals for Nordic Ware Kugelhopf Bundt Pan at the best online prices at eBay!
So that’s going to wrap it up with this exceptional food pan dulce tipo kugelhopf recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
