Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, chả lá lốt (thịt heo cuốn lá lốt). It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Chả lá lốt (Thịt heo cuốn lá lốt) is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Chả lá lốt (Thịt heo cuốn lá lốt) is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Cách làm thịt cuốn lá lốt đậm vị, thơm lừng của lá lốt, đặc biệt là không bị khô nhờ. Thịt cuốn lá lốt với hương vị của thịt mềm, tẩm ướp đậm vị, bọc bên ngoài lớp lá lốt thơm thơm, hơi cháy xém. Với cách làm thịt cuốn lá lốt này, đảm bảo sẽ chiều chuộng khẩu vị của cả nhà, ăn rồi lại muốn ăn thêm.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have chả lá lốt (thịt heo cuốn lá lốt) using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Chả lá lốt (Thịt heo cuốn lá lốt):
- Get 300 g thịt heo (chọn loại nạc lẫn mỡ)
- Prepare 1 mớ lá lốt
- Take Hành tím
- Get Gia vị: dầu hào, hạt nêm (tuỳ gia đình)
Thịt heo rửa sạch với nước muối pha loãng để khửi mùi rồi xả sạch với nước lạnh. Tiếp đó, bạn cho thịt heo vào cối xay hoặc. Chả lá lốt thịt lợn, món ăn phổ biến ngoài Bắc, dịch ra tiếng miền Nam, là "thịt heo cuốn lá lốt chiên". Một món ăn dễ làm, nhưng cũng dễ ghiền. - Lá lốt rửa sạch.
Instructions to make Chả lá lốt (Thịt heo cuốn lá lốt):
- Lá lốt sơ chế sạch, để ráo. Lựa lá to đẹp để gói, lá nhỏ hoặc rách thì xay chung với thịt.
- Thịt heo rửa sạch, để ráo hoặc thấm khô. Khi mua thịt làm chả này nên chọn phần thịt đệm vai là ngon nhất, tuy nhiên phần thịt này hơi khó mua vì số lượng ít; vậy nên nếu không mua được thì dùng ba rọi hoặc nạc dăm (xay cùng một phần mỡ) đều ngon cả. Trước khi xay có thể dùng chày đập dập thớ thịt, sau khi xay cho thịt vào tô quết thêm chút xíu thịt sẽ dẻo ngon hơn.
- Thịt xay nhuyễn, thêm vào 2 thìa canh hành tím đã cắt nhỏ phi thơm, chút dầu hào, hạt nêm cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình
- Trải lá lốt ra mặt phẳng, gấp 2 mép bên hông, cho 1 thìa thịt xay lên lá, cuộn lại.(lưu ý quay mặt bóng của lá ra ngoài cho đẹp)
- Chả lá lốt sau khi cuốn có thể đem nấu ngay (áp chảo/nướng/cho vào nồi chiên không khí) hoặc cấp đông ăn dần như nhà mình. Khi ăn không cần rã đông trước mà cho vào áp chảo/nướng trực tiếp luôn.
Chọn lá to, đẹp (còn cuống lá) đem chần sơ qua nước nóng cho mềm, rồi bỏ vô nước lạnh. Ông Thọ Làm Món Bò Cuốn Lá Lốt Ngon Hết Sảy Beef Wrapped In Wild Betel Leaves. Lấy LÁ LỐT Nấu Nước Uống, Kết Quả CHỮA BỆNH BẤT NGỜ Khiến Triệu Người Làm Theo. Hướng dẫn cách làm bò cuốn lá lốt ăn cùng cơm trắng hay bún đều rất ngon. Chị em thử làm để chiêu đãi gia đình món bò cuốn lá Thực hiện tương tự với thịt lợn. - Lá lốt rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để cho ráo nước. - Hành tím, tỏi, ớt, sả làm sạch rồi. - Cho thịt băm, hành lá, hành khô, lá lốt vào bát tô rồi cho hạt tiêu, bột canh, chút mắm, chút đường, mình chính sau đó trộn đều. - Để thịt cuốn lá lốt ăn mềm không bị khô thì bạn trộn thêm chút dầu ăn vào để ướp khi đó thịt khi rán sẽ không bị mất nước ăn ngọt và mềm hơn.
So that’s going to wrap this up for this special food chả lá lốt (thịt heo cuốn lá lốt) recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
