Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, locro rápido en olla presión. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Locro rápido en olla presión is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Locro rápido en olla presión is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Arroz con osobuco en olla a presión😍. Mi abuela pasaba horas y horas cocinando el osobuco para que estuviese tiernito. Yo tengo la suerte de la olla a presión pero no me olvido de sus recetas y a ser justos, no hay olla a presión que le haga sombra a Doña Rosa.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook locro rápido en olla presión using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Locro rápido en olla presión:
- Take 300 g mondongo
- Prepare 300 g carnaza (roast beef, paleta o similar)
- Prepare 2 chorizos
- Make ready 1 chorizo colorado
- Get 150 g panceta ahumada
- Take 600 g patitas de cerdo en cuartos
- Take 300 g maíz blanco
- Prepare 1 lata porotos alubias
- Get 300 g carne cerdo (carnaza si tiene cuerito mejor)
- Take 1 cebolla grande
- Prepare 1 puerro
- Get 1 cebolla de verdeo
- Prepare 300 g calabaza en cubos
- Prepare Sal y pimienta a gusto
- Make ready Pimentón y ají molido a gusto
- Take Salsa picante
- Get 2 cecollas de verdeo
- Get 1/4 morrón rojo
- Make ready 1 cucharada pimentón
- Take 1 cucharada ají molido
- Get C/N Aceite
La olla a presión, olla de presión , olla exprés u olla pitadora es un recipiente hermético para cocinar que puede alcanzar presiones más altas que la atmosférica. Despues de la hora y media tenemos esta maravilla de la. La olla rápida, también conocida como olla a presión u olla exprés, es un utensilio de cocina muy popular que nos permite preparar recetas saludables en Si algo tiene la olla a presión es que acorta mucho el tiempo de cocción de todo tipo de alimentos, reduciéndolo a un tercio aproximadamente. Tanto las ollas a presión tradicionales u ollas express, como las ollas rápidas y súper rápidas, son seguras siempre y cuando se utilicen siguiendo rigurosamente las instrucciones de uso suministradas por el fabricante y prestando especial atención a la revisión de los elementos de seguridad.
Steps to make Locro rápido en olla presión:
- El día antes remojar el maíz blanco en agua fría. Toda la noche. Tirar esa agua al integrarlo en la olla.
- Cortar las carnes en cubos pequeños. Hervir bastante los chorizos para desgrasarlos. Hervir el mondongo 15 minutos en olla presión y el mismo tiempo las patitas. Picar las verduras. Cortar el chorizo en rebanadas y estas por la mitad y el mondongo en tiras finas. Cortar el zapallo.
- Desechar el agua del mondongo y las patitas. En el agua del mondongo se pueden hervir las patitas. No al revés porque el agua queda con mucho olor! Lavarla. Colocar un fondo de aceite y rehogar las verduras y la panceta. Agregar las carnes y el maíz. Agregar agua caliente hasta que cubra y sobre por encima unos 10 cm y un cubo de caldo. Tapar. Cuando empieza a silbar, bajar el fuego y cocinar 10 minutos. Dejar unos minutos más y abrir.
- Agregar los chorizos, las patitas, el mondongo y el zapallo y condimentar. Como todo, salvo el zapallo, tiene una cocción, una vez que el zapallo está cocido (a olla abierta) ya está. De todos modos yo lo sigo cocinando hasta que el zapallo prácticamente desaparezca porque le da un cuerpo excelente! Ahí agregamos la lata de porotos.
- Para la salsita que se sirve arriba (es opcional) se pican muy chicos las cebollas de verdeo y el morrón. Se rehoga en aceite y fuera del fuego se le agrega un poco de sal, pimienta, pimentón y ají molido picante.
Por eso es muy peligroso abrir una olla exprés antes de que se enfríe el vapor. Si no tenemos olla a presión, o no queremos usarla, podemos usar una cacerola tradicional y dejar que se cuezan a fuego suave durante un mínimo Elaboración: Este dulce de leche se puede elaborar en olla tradicional, pero yo lo hago en olla a presión porque es mucho más rápido y no hace falta. Las ollas de presión son los guepardos del mundo de la cocina. Las ollas de presión son excelentes para cocinar alimentos rápidamente, manteniendo también las vitaminas y minerales. El locro de zapallo es un platillo delicioso nutritivo y fácil de preparar. aqui te enseño como hacerlo.
So that’s going to wrap this up for this special food locro rápido en olla presión recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
