Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, broa de milho caseira 💛. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Broa de milho is made mostly with maize flour, as well as rye flour and some all-purpose flour, but it can also be made from maize flour only, which will make it heavier. Broa de milho has a round shape and is slightly flattened. It has a hard crust with characteristic cracks on it.
Broa de milho caseira 💛 is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Broa de milho caseira 💛 is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook broa de milho caseira 💛 using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Broa de milho caseira 💛:
- Prepare 250 g farinha de espelta
- Prepare 250 g farinha de milho (eu própria triturei a polenta até virar farinha)
- Get 7 g fermento padeiro seco
- Prepare 280 ml água tépida
- Make ready 7 g sal rosa (ou a gosto)
- Prepare 1 🥄 sopa cúrcuma (deu a cor fabulosa ao pão) 🤫segredo 😉
- Get 1 🥄 sopa psyllium
- Get 90g sementes linhaça
- Make ready 1 🥄 sopa azeite
A broa de milho é uma receita clássica, muito tradicional, e ainda mais saborosa quando é caseira. Para muitas famílias, regra geral, a broa de milho está na mesa em todas as refeições do dia. Se acha que esta broa vai bem a qualquer altura, veja algumas receitas para fazer em casa. Modo de preparação: Broa de milho caseira à moda antiga.
Instructions to make Broa de milho caseira 💛:
- (Se tiver maquina facilita bem o processo)
- Misturar os secos todos: a farinha de espelta, a farinha de milho, cúrcuma, sal, psyllium, sementes de linhaça, fermento e misture tudo.
- Enquanto a máquina gira vá acrescentando a água com o azeite aos poucos e deixe bater em potência média até a massa se juntar (se não tiver máquina vai ter que trabalhar a massa a mão 💪🏼). Vai obter uma massa fofa/pegajosa e maleável. Mas caso seja preciso acrescente mais farinha se grudar muito.
- Numa bacia peneirada com farinha no fundo deixe repousar a massa tapada com um pano por uma hora.
- Passado a hora ponha a massa moldada ao seu formato desejado em cima do tabuleiro de forno peneirado com farinha. Faça uns cortes (se desejar) e enfarinhe com mais farinha por cima.
- Leve ao forno pre aquecido a 220 º C por 35 minutos. Bom apetite 💛
A seguir escalda-se a farinha de milho com essa água. A broa de milho, também designada pão de milho, é uma receita muito antiga, feita tradicionalmente em Portugal, na Galiza e no Brasil. Em Portugal, a designação deste tipo de pão depende da região do país - no Norte, usa-se o termo broa para os pães feitos com milho ou centeio, sendo que no Sul se adotou a designação de pão, termo que deriva do Latim panis. Confira a receita fácil completa dessa broa de milho. O passo a passo você encontra no site da Ana Maria Braga.
So that’s going to wrap it up with this special food broa de milho caseira 💛 recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
