Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, arroz de coelho no forno. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Um prato de carne que dá para toda a família e é uma verdadeira delícia. Se gosta de refeições de coelho, tem que experimentar esta receita simples e deliciosa. Um arroz de coelho que junta chouriço e que vai deixar todos de água na boca.
Arroz de coelho no forno is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Arroz de coelho no forno is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook arroz de coelho no forno using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Arroz de coelho no forno:
- Prepare 1 coelho pequeno
- Prepare 3 Dentes alho
- Make ready 1 Cebola grande
- Prepare 1 dl vinho branco (de boa qualidade)
- Take q.b. Sal
- Get q.b. Pimenta
- Make ready q.b. Piripiri
- Get 1 dl azeite
- Get 1/2 chouriço de vinho de boa qualidade
- Get 1/2 ramo salsa
Je kunt vele kanten op met konijn en vandaag laten we een simpel recept. (o coelho deve ser temperado com algumas horas de antecedência, de preferência na véspera, deixando-o no frigorífico a marinar). Arroz no Forno com Perca em Azeite e Alho. Eu quando era pequena adorava arroz de coelho, até ter começado a ir às feiras e ter visto os coelhos! Pronto para mim eram para por no colo e dar festinhas, nunca mais consegui comer coelho!.
Instructions to make Arroz de coelho no forno:
- Comece por arranjar o coelho: lave-o muito bem e corte em pedaços pequenos, tempere-o com os alhos, louro, vinho branco, piripiri e sal, reserve. (O coelho deve ser temperado com algumas horas de antecedência, de preferência na véspera, deixando-o no frigorífico a marinar) - - Nota: a meio da confecção do coelho ligue o forno a 180º C e coloque lá dentro a caçarola do arroz.
- Pique a cebola finamente e adicione o azeite, leve ao lume até a cebola ficar transparente. Adicione o chouriço cortado às rodelas, o louro e deixe apurar.
- Depois de apurado adicione o coelho, deixando a marinada de lado para a adicionar mais tarde.
- Deixe o coelho refogar bem até ficar dourado, virando os pedaços para ficar com uma cor homogénea, quando estiver bem dourado, adicione a marinada e rectifique os temperos.
- Quando o coelho estiver cozido retire para um prato e reserve, adicione o dobro da água em relação ao arroz que vai colocar, rectifique os temperos e adicione o arroz, mexa deixe ferver cerca de 5 minutos a baixa temperatura.
- Findo este tempo, retire a caçarola do forno e com cuidado coloque o arroz lá dentro mexa bem e adicione os bocados de coelho.
- Coloque a salsa em cima e leve novamente ao forno, cerca de 40 minutos, para acabar de cozinhar e ficar bem tostadinho.
No dia seguinte pique finamente a cebola, limpe os tomates de peles e sementes, junte o pimento às tiras e refogue-os num fio de azeite. Junte água até mais de metade do tacho e quando ferver introduza os pedaços de coelho,erscorridos da marinada. Tempere de sal e deixe cozer. Quando o coelho estiver quase cozido junte o arroz. Preparação: Corte o coelho em pedaços.
So that’s going to wrap this up with this special food arroz de coelho no forno recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
