Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, broa de milho com sardinhas. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Compre Sementes de Milho, Soja, Sorgo e Soja. Adicione as sardinhas ao preparado anterior. Tempere com sal, pimenta e o manjericão picado.
Broa de milho com sardinhas is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Broa de milho com sardinhas is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have broa de milho com sardinhas using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Broa de milho com sardinhas:
- Prepare 250 gr Farinha de milho
- Make ready Farinha de trigo 250 gr + um pouco para depois poder trabalhar
- Make ready 50 gr Fermento de padeiro fresco
- Get q.b Água
- Prepare 8 sardinhas
Entretanto esfarele a broa e misture-a com a salsa picada. Espalhe a cebolada sobre as sardinhas e cubra com a mistura de broa esfarelada. Preparação: Colocar todos os ingredientes pela ordem acima na MFP. Espero que gostem,eu sinceramente , não gosto muito de broa de milho,para mim milho só nas papas, rsrsrs mas aqui em casa todos gostaram e me fizeram prometer que repetiria mais vezes e com outros sabores.
Steps to make Broa de milho com sardinhas:
- Primeiro tem que se fazer o fermento. Pese 100 gr. das duas farinhas, peneire e coloque numa taça, abra uma cavidade e coloque o fermento desfeito e vá adicionando água morna até se despegar das mãos.
- Polvilhe com farinha, tape e deixe levedar até a massa dobrar de volume. Se quiser pode fazer este processo à noite e deixar até ao outro dia.
- Coloque a restante farinha também peneirada numa bacia onde possa amassar com facilidade. Faça uma cavidade e coloque aí o fermento, vá juntando água morna e amassando muito bem. A massa tem que ficar um pouco mole, vai ter de amassar um pouco. Polvilhe com farinha, faça uma cruz e tape, deixe levedar até dobrar de volume. De preferência num local quente, assim o processo é muito mais rápido.
- Lava as sardinhas e retire a tripa, não tire as escamas porque no forno protege, reserve. (A quantidade de sardinhas para esta broa varia conforme o tamanho.)
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com um pouco de azeite.
- Polvilhe uma bacia com farinha e coloque lá dentro a massa, vá dando saltos com a massa até ela formar uma bola, quando estiver, vire a massa para cima do tabuleiro.
- Coloque um pouco de farinha nas mãos e com as pontas dos dedos vá achatando a massa para ela ficar mais baixa.
- Coloque as sardinhas por cima da broa e leve ao forno, a gordura que deixam fica na broa e dá-lhes um sabor fantástico.
Confira a receita fácil completa dessa broa de milho. O passo a passo você encontra no site da Ana Maria Braga. Só gostava que tivesse ficado com aquela crosta tão especial da broa, ficou com crosta de pão e não broa, mas de sabor ficou maravilhoso. A receita do pão foi adaptada da Cozinha Tradicional. Limpe e lave as sardinhas e tempere-as com o sumo do limão, sal e pimenta.
So that’s going to wrap this up with this special food broa de milho com sardinhas recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
