Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, torta di halloween - pumpkin cake. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Torta di Halloween - Pumpkin cake is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Torta di Halloween - Pumpkin cake is something which I have loved my whole life.
Farcita con una delicata crema al latte, la TORTA ZUCCA DI HALLOWEEN oltre che scenografica, risulta essere un buonissimo dolce. These easy and delicious pumpkin cakes are perfect for celebrating Halloween or fall. If you've never added pumpkin to your cake batter before, prepare to be amazed.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have torta di halloween - pumpkin cake using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Torta di Halloween - Pumpkin cake:
- Get Per la crema pasticcera:
- Prepare 5 tuorli
- Prepare 60 gr farina
- Prepare 130 gr zucchero
- Take 500 ml latte
- Take 1 bacca vaniglia (o qualche goccia di estratto)
- Prepare la buccia di un limone
- Make ready Per il pan di spagna:
- Make ready 5 uova
- Get 130 gr zucchero
- Take 1 bustina lievito per dolci
- Take 80 gr farina
- Take 80 gr fecola
- Take 1 pizzico sale
- Make ready Per la crema al burro:
- Prepare 150 gr burro
- Get 300-350 gr zucchero a velo
- Make ready (colorante gel arancione e nero)
- Take Per la bagna:
- Prepare 250 ml acqua
- Take 100 gr zucchero
- Make ready 1 bicchierino rum (si può anche evitare)
Pumpkins and their carved up jack-o-lantern friends are the unofficial mascots of Halloween, so it only makes sense to be eating all things pumpkin all holiday long. With rich chocolate swirls adorning the vibrant orange layer of pumpkin, this festive, velvety cheesecake brings out the black and orange. Halloween pumpkin cake is Halloween treat - it's everyone's favourite; carrot cake, with lovely little fondant pumpkins, perfect for a Halloween party! Pumpkin Cake with mini pumpkin decorations made from icing.
Instructions to make Torta di Halloween - Pumpkin cake:
- Iniziamo con il pan di spagna, mettete le uova nella ciotola della planetaria e lavoratele con la frusta per qualche minuto finchè non diventano belle soffici,aggiungete lo zucchero poco per volta fate lavorare la planetaria per 4-5 minuti finchè otterrete un composto spumoso,ora aggiungete il sale, la farina e la fecola setacciate e lavorate a mano con una spatola con movimenti dall’alto verso il basso con molta delicatezza, in ultimo aggiungete il lievito e mescolate delicatamente.
- Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata, infornate in forno già caldo in modalità statica a 170-175° per 45-50 minuti, non aprite mai il forno se non negli ultimi 5 minuti per verificare con uno stuzzicadenti la cottura, una volta cotta fate intipidire nella teglia e poi capovolgete e fate raffreddare completamente.
- Preparate la crema pasticcera, mettete sul fuoco una pentola con il latte in cui aggiungerete i semi e la bacca di vaniglia (o in alternativa l’estratto di vaniglia) e la buccia del limone e fate arrivare a circa 90° (non deve bollire), nel frattempo mettete i tuorli e lo zucchero in una terrina, mescolate bene e poi aggiungete la farina continuando a mescolare, quando il latte sarà a temperatura versatene una parte nella terrina e mescolate energicamente per non far fare grumi.
- A questo punto versate il composto nella pentola con il restante latte fate addensare la crema a fuoco moderato continuando a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Una volta che la crema avrà raggiunto la consistenza desiderata versatela in una ciotola e copritela con della pellicola a contatto, così eviterete che faccia la patina in superficie. Fate raffreddare completamente in frigorifero.
- Ora preparate anche la crema al burro, lavorate il burro morbido con delle fruste (o in planetaria) fino a che diventa spumoso, aggiungete poi lo zucchero a velo poco alla volta continuando a lavorarlo finchè diventa soffice e spumoso a questo punto potete utilizzarlo così oppure procedere alla colorazione, sempre nella planetaria aggiungete poche gocce di colorante alimentare (meglio se in gel) e lavorate finchè il colore sarà omogeneo. Mettetelo in una ciotola, coprite e ponete in frigorifero.
- Come ultima cosa preparate la bagna, mettete l’acqua in un pentolino con lo zucchero, fate intiepidire e fateci sciogliere lo zucchero, quando lo zucchero sarà sciolto spegnete e fate raffreddare completamente, aggiungete ora il rum se di vostro gradimento.
- Ora montate la torta. Iniziate a tagliare il pan di spagna in modo da ricavare la forma di zucca, togliete un pochino di pan di spagna per fare la base e il picciolo, tagliate poi il pan di spagna in modo da ottenere 2 belle fette, bagnate con la bagna lo strato inferiore, mettete poi della crema pasticcera, il secondo strato e bagnate anche questo con la bagna.
- Prendete ora la crema al burro (fatela stemperare fuori dal frigorifero fino a che ottiene una consistenza morbida) versatela sulla torta e con una spatola glassate tutta la torta, ora decorate a vostra discrezione, noi abbiamo utilizzato dell’altra crema al burro che abbiamo colorato in nero….potete utilizzare anche della pasta di zucchero per le decorazioni finali….
- Ecco la vostra torta pronta!!
There's no such thing as too much. Get the recipe from Cookies & Cups. Get the recipe from Zoe Bakes. No PSL fan can possibly resist. Not only is this cake topped with an adorable little pumpkin patch, but it's also covered in coffee-flavored buttercream.
So that’s going to wrap it up with this special food torta di halloween - pumpkin cake recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
