Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, bolo de chocolate com calda de brigadeiro. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
So Easy Recommended for you Bolo de chocolate coberto com calda de brigadeiro. O PRIMEIRO BOLO QUE FIZ NA VIDA A receita completa você encontra no site da Ana Maria Braga.
Bolo de chocolate com calda de brigadeiro is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Bolo de chocolate com calda de brigadeiro is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook bolo de chocolate com calda de brigadeiro using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Bolo de chocolate com calda de brigadeiro:
- Get Ingredientes para a massa
- Prepare 4 ovos
- Make ready 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- Prepare 4 xícaras de chá farinha de trigo
- Make ready 200 g manteiga sem sal
- Prepare 1 e ½ xícara de chá leite
- Make ready 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
- Prepare 1 colheres de sopa fermento em pó
- Get Ingredientes para a calda de brigadeiro
- Prepare 1 lata leite condensado
- Get 1/2 caixinha creme de leite
- Get 3 colheres de sopa chocolate em pó
- Get 2 colheres de sopa manteiga
Misture até dar o ponto de brigadeiro, quando se vê o fundo da panela. Junte o leite e misture até que fique uma cobertura espessa, nem muito mole e nem muito dura. Essa receita é ótima para qualquer tipo de bolo. Jogue a calda por cima do bolo e finalize com o chocolate granulado para decorar.
Steps to make Bolo de chocolate com calda de brigadeiro:
- Bata na batedeira o a manteiga e o açúcar em velocidade alta, até ficar um creme claro. Em seguida adicione os ovos, um por um, enquanto bate. - Diminua a velocidade da batedeira e adicione o chocolate em pó, a farinha e o leite, alternado e aos poucos.
- Desligue e batedeira, adicione o fermento e misture com um batedor de arame delicadamente até misturar bem. - Despeje a massa numa forma untada. - Leve para assar em temperatura de 180ºC, em forno pré aquecido. Tempo de forno varia em torno de 35/45 minutos. - Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- Preparo da calda de brigadeiro: Numa panela fora do fogo, junte o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar. - Vá mexendo até começar a ferver e ficar com uma consistência bem cremosa. Não deixe muito tempo no fogo, pois se passar do ponto ele pode ficar mais firme do que o desejado e ficará em ponto para enrolar.
- Ao tirar do fogo, bata com um fouet por uns três minutos, isso fará com que ele fique brilhante e cremoso. Despeje uma parte por cima do bolo e o restante coloque em uma tigelinha.
Para o crescimento igual do seu Bolo de Chocolate, o fogo do forno deve estar regulado, pode acontecer de ter um lado mais forte que outro e isso faz com que seu bolo cresça desigual. Essa é uma calda de chocolate para bolos que deve ser usada ainda quente para espalhar melhor. Assim, ela engrossa já no bolo. A calda de chocolate de brigadeiro é uma das mais populares, e também mais fáceis. O grande segredo é chegar no ponto certo.
So that is going to wrap it up with this special food bolo de chocolate com calda de brigadeiro recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
