Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, postre helado de mousse. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
La mousse es un postre que le gusta a todo el mundo, y si lleva helado vas a ver que les gusta más a todos. Podes decorar también con nueces, crips de chocolate, crema de leche batida con azúcar, m&m, etc. Mousse helada de limón Rocía la crema con una salsa de moras, solo necesitas unas moras, un poco de azúcar y cocinarlas hasta convertirlas en compota.
Postre helado de mousse is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Postre helado de mousse is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have postre helado de mousse using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Postre helado de mousse:
- Get Base
- Take 340 grs galletitas Chocolinas
- Make ready 100 grs almendras
- Get 160 grs manteca
- Prepare 500 grs dulce de leche
- Take Mousse
- Get 250 grs crema de leche
- Get 200 grs chocolate
- Make ready 80 grs manteca
- Get Merengue
- Prepare Merengue
- Take 2 claras de huevo
- Make ready 10 cucharadas soperas azúcar
Ha quedado muy bueno y es un buen postre para cualquier celebración, además desengrasa. Postre helado de mousse de chocolate y dulce de leche. Es un postre exquisito muy apropiado para días de mucho calor donde deseamos deleitarnos con algo rico y bien helado. La mousse es un postre fácil de preparar, se elabora con pocos ingredientes y se puede hacer de muchos sabores.
Instructions to make Postre helado de mousse:
- Para comenzar hacemos un molinillo con las galletitas y las almendras; pasamos a un bol y le agregamos la manteca a temperatura ambiente. Yo usé un chorrito de leche caliente para que sea más consistente la mezcla para la base.
- Pasar la mezcla anterior a una tortera de 26cm desmontable y darle forma para la base. Agregar todo el dulce de leche y esparcir de manera uniforme. Meter a congelador o frizzer.
- Mientras esperamos que enfríe la base, derretimos a baño maría el chocolate con la manteca. A su vez preparamos la crema de leche. Al tener ambas mezclas las juntamos y revolvemos hasta obtener una pasta de chocolate. Reservamos.
- En una olla ponemos las dos claras y azúcar para el merengue. Llevamos a baño maría revolviendo cada tanto. Al cabo de unos minutos metemos apenas la punta de un dedo índice y hacemos movimientos circulares ayudando con el dedo gordo para corroborar que los granos de azúcar se haya disuelto por completo. Si no hay presencia de ellos, retirar y proceder a batir a velocidad alta hasta que se formen picos.
- Ya obtenido el merengue, agregamos la pasta de chocolate y unimos.
- Para finalizar, retiramos la tortera del congelador o frizzer y colocamos la mousse sobre el dulce de leche. Esparcimos de manera uniforme, y para decorar agregamos algunas avellanas (o pueden decorar a gusto)
La receta de mousse que hoy os traigo tiene sabores tropicales, ya que es una mousse de mango. Esta mousse de mango queda buenísima, con una textura suave y espumosa, aunque a la vez estable, gracias a que le vamos a poner un poco de gelatina. También te puede interesar Cómo lavar las almohadas. La textura en mousse es muy agradable al paladar, suave y fundente. La mayoría de recetas de mousse son dulces, pero también puedes preparar alguna deliciosa variedad salada.
So that’s going to wrap it up with this special food postre helado de mousse recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
