Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, arroz de pato no forno. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
O arroz de pato é um clássico da cozinha portuguesa e há variadíssimas formas de o fazer, consoante as regiões do país ou ao sabor do improviso de muitas cozinheiras de mão cheia, que ao longo dos anos vão apurando as suas receitas. Há quem goste de fazer tudo apenas no tacho e quem não dispense a finalização no forno. Arroz de pato no forno Uma receita de familia, que passou de geração em geração. #omeulivrodereceitas.
Arroz de pato no forno is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Arroz de pato no forno is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have arroz de pato no forno using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Arroz de pato no forno:
- Take 1 kg pato
- Get 0,5 kg arroz carolino
- Prepare 1 chouriço pequeno
- Prepare 1 cenoura
- Prepare qb Sal
- Prepare Salsa 2 astes
- Get 1 folha louro
- Prepare 1 dente alho
- Get 1 rodela de limão
- Prepare 1 cebola
- Make ready 2 ovos
Experimente esta receita simples de arroz de pato no forno. Limpar bem o pato e tirar-lhe todas as gorduras. Sirva este arroz de pato bem tostadinho, na companhia de toda a família. Também lhe pode interessar: Arroz de pato desfiado no forno.
Steps to make Arroz de pato no forno:
- Começar por pôr o pato a cozer, numa panela coloque água, o pato, cebola, alho, louro, salsa, limão, sal, a cenoura é inteira deixar cozer.
- No fim da cozedura retirar da panela, deixar arrefecer para desfiar, coar a água da cozedura e reservar. No fim de cozida retirar a cenoura e cortar em rodelas, reservar.
- Dar uma fervura ao arroz, com a água reservada, juntar o pato deixar ferver 5 minutos, retificar o sal, colocar num tabuleiro de ir ao forno, bater os ovos colocar por cima do arroz ainda com algum caldo, colocar o chouriço em rodelas e a cenoura.
- Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus até ficar dourado.
Para fazer essa receita de arroz de pato à portuguesa comece por colocar o pato numa panela junto com uma metade de cebola, a folha de louro, o vinho tinto e um pouco de sal. Coza o arroz no forno, usando um litro da água de cozer o pato coada. Depois do arroz ter cozido, disponha metade numa assadeira untada com manteiga. Distribua os pedacinhos de pato, as rodelas de chouriço e as tiras de presunto. Cubra com o restante arroz e salpique com água de cozedura, levando ao forno, até corar.
So that’s going to wrap this up for this special food arroz de pato no forno recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
