Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, coniglio ad arrosto morto con olive. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Coniglio ad arrosto morto con olive is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Coniglio ad arrosto morto con olive is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
PagesOtherBrandKitchen/CookingBorgo delle CuocheVideosConiglio arrosto morto con olive e capperi. PagesOtherBrandKitchen/CookingBorgo delle CuocheVideosConiglio arrosto morto con olive e capperi. Un altro grande secondo di Toscana.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have coniglio ad arrosto morto con olive using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Coniglio ad arrosto morto con olive:
- Take 1 coniglio
- Prepare 4-5 spicchi aglio
- Get Rosmarino
- Get Pepolino (timo selvatico)
- Get Salvia
- Prepare Olio evo
- Get 1 bicchiere vino bianco
- Prepare Olive nere io uso quelle grinzose al forno
- Get 1/2 limone
Versa abbondante olio extravergine di oliva in una padella grande, e aggiungi uno spicchio di aglio in camicia. Coniglio con capperi e olive: un piatto delizioso che racconta i metodi di cottura in bianco della carne del centro e sud Italia, con i suoi aromi intensi. Il vostro coniglio alle olive è pronto per essere servito con una fresca insalata mista o, a seconda della stagione, con una soffice e calda polenta! Il coniglio si può preparare in tanti modi, al latte o in umido passando per il coniglio arrosto, ognuna di queste ricette è deliziosa come il coniglio alle olive.
Instructions to make Coniglio ad arrosto morto con olive:
- Tagliare il coniglio a pezzetti medi,lavarlo e metterlo in acqua fredda con succo di mezzo limone e tenere 10 minuti.
- In una teglia capiente versare 4 cucchiai di olio evo gli spicchi di aglio, rametti di rosmarino, la salvia tagliata grossolanamente, e il pepolino. Quando l'olio si è scaldato aggiungere i pezzi di coniglio scolati ma non asciugati.
- Far rosolare il coniglio da tutte le parti facendo asciugare l'acqua che rilascia la carne.
- Quando è rosolato bene aggiungere il bicchiere di vino e far sfumare a metà. Aggiungere un po' di acqua e aggiungere le olive.
- Chiudere con un coperchio x circa 10 minuti. Levare il coperchio e controllare la cottura (dipende dalla grandezza dei pezzi) far cuocere ancora 10 minuti senza che si asciughi totalmente. Il piatto è pronto e…Buon appetito.
Brodo di dado. ½ vasetto di olive nere tostate. Sella di coniglio arrosto alle olive. Coniglio in padella. mi sono sentita morire: che c'era in quel sacchetto? apro, guardo, chiudo il sacchetto e deglutisco: un coniglio, morto spellato e pronto per essere cucinato. non avrei voluto, giuro, non l'avrei comprato ma non volevo essere scortese con lei che me lo regalava con tanta riconoscenza e ho ringraziato. Il coniglio arrosto, carne bianca dal sapore selvatico, è il piatto più indicato per riunire tutta la famiglia. Leggi la ricetta e scopri come prepararlo!
So that’s going to wrap it up for this exceptional food coniglio ad arrosto morto con olive recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
