Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, canh khổ qua nhồi thịt hầm, đậu rồng xào thịt heo, trứng đúc thịt và cốm. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Canh khổ qua nhồi thịt hầm, đậu rồng xào thịt heo, trứng đúc thịt và cốm is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Canh khổ qua nhồi thịt hầm, đậu rồng xào thịt heo, trứng đúc thịt và cốm is something which I have loved my entire life.
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt. Cách làm món canh khổ qua nhồi thịt đơn giản nhưng hương vị rất ngon, cả nhà sẽ rất thích và ngon miệng. Ngâm nấm mèo, nấm hương khô và miến tàu đem qua nước ấm cho nở rồi cắt nhỏ.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have canh khổ qua nhồi thịt hầm, đậu rồng xào thịt heo, trứng đúc thịt và cốm using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Canh khổ qua nhồi thịt hầm, đậu rồng xào thịt heo, trứng đúc thịt và cốm:
- Get 2 trái Khổ qua
- Get 200 gr Thịt heo xay
- Make ready 100 gr Giò sống
- Make ready 10 tai Nấm hương khô
- Take 5 trái Trứng gà
- Get 100 gr Cốm
- Make ready 100 gr Thịt nạc dăm heo
- Make ready 100 gr Đậu rồng
- Take Tỏi
- Take Hành lá
- Get Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
Vị thơm ngon cùng với giá trị dinh dưỡng cao, món canh này trở nên khá quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn. Vì vậy khi nào bận mình chỉ cần làm món này, thêm canh và rau là vẫn đảm bảo bữa cơm đủ dinh dưỡng. Thịt heo cuốn ngũ sắc chiên. Dưa chuột hấp xốt thịt băm. - Gắp thịt ra để cho ráo mỡ và đỡ nóng.
Instructions to make Canh khổ qua nhồi thịt hầm, đậu rồng xào thịt heo, trứng đúc thịt và cốm:
- Thịt heo xay chia thành 2 phần (100gr cho khổ qua, 100gr chiên trứng). Thịt nạc dăm trụng qua nước sôi rồi thái mỏng, ướp nước mắm, hạt tiêu.
- Trộn 100gr heo xay với 100gr giò sống và nấm hương khô đã ngâm mềm, thái hạt lựu. Thêm hạt nêm, hạt tiêu và một chút nước mắm, dầu ăn rồi quết đều tay.
- Khổ qua rạch dọc trái, lấy sạch ruột, rửa sạch rồi luộc sơ (có thể bỏ qua bước này nếu ăn được đắng). Hành lá để nguyên cây dài trụng qua nước sôi cho dai, dùng để cột khổ qua.
- Nhồi phần mọc đã quết vào ruột trái khổ qua, dùng hành lá cố định quanh thân trái để nhân không bị bung.
- Đun nước sôi, bỏ hạt nêm cho vừa ăn rồi thả khổ qua vào, nấu tới khi khổ qua mềm thì rắc hành lá thái nhỏ, tắt bếp.
- Cho 100gr thịt xay vào tô cùng 100gr cốm cùng 5 trái trứng gà, thêm nước mắm vừa ăn và quậy đều (để khoảng 10 phút trước khi chiên để cốm có thời gian ngấm trứng và mềm hơn). Có thể cho thêm một chút bột bắp để chiên trứng sẽ kết dính hơn.
- Bắc chảo, cho dầu khoảng 1cm và dùng muôi đổ trứng vào thành từng miếng tròn. Chiên lửa vừa đến khi hai mặt trứng giòn thì gắp ra.
- Đậu rồng rửa sạch, cắt đôi cho vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.
- Để dầu sôi trên lửa lớn, đổ tỏi vào phi thơm và đổ thịt nạc dăm heo vào xào, khi thịt đã săn thì đổ đậu rộng vào xào chung. Cần cho một chút nước sôi để chảo không bị khét và đậu rồng mau chín (không đun quá lâu đậu sẽ bị mềm, không ngon). Khi nước sắp cạn, thêm vào chảo một chút dầu hào, đảo đều cho đậu và thịt sáng bóng, tắt bếp và rắc thêm tiêu.
Thái thịt thành miếng nhỏ hoặc thành từng dải thịt sao cho đủ cả nạc, mỡ và bì. Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Kho Tàu Ngon Và Chuẩn Vị Nhất - kenhtrogiup.com - YouTube. Ngon cơm, bổ dưỡng với cách làm khổ qua xào thịt bò. Cách làm canh khổ qua dồn thịt. Cách nấu Kho Quẹt tôm thịt Và nấu sốt kho để dành kho.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food canh khổ qua nhồi thịt hầm, đậu rồng xào thịt heo, trứng đúc thịt và cốm recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
