Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, perna de peru no forno. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Perna de peru no forno is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Perna de peru no forno is something which I’ve loved my entire life.
Este é o prato que mais gosto de fazer no almoço do dia de Natal. Depois do trabalho intenso para a noite de Consoada, perdemos mais uns minutos a temperar este peru e fica tudo adiantado. Assim, no dia seguinte, é só tratar das batatas e meter no forno.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook perna de peru no forno using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Perna de peru no forno:
- Get 1 perna de peru
- Take 1 colher de sopa massa de alho
- Take 1 dl vinho Branco
- Make ready 1 dl vinho do Porto
- Make ready Sumo de 1 laranja
- Prepare q.b Mostarda,
- Get Especiarias a gosto (usei manjericão, orégãos e alecrim)
- Prepare Batatas cortadas aos quartos para assar
Mas o Peru assado no forno: a nossa receita vai deixar toda a gente com água na boca. Se na Páscoa o país se divide entre o peru e o borrego, no Natal é bem mais variado. Bacalhau (das mais diversas formas), peru, polvo (acho que há mais, mas não me recordo). As tradições variam de zona para zona do país.
Steps to make Perna de peru no forno:
- Coloque a perna de peru num recipiente grande. Tempere-as com sal, pimenta, a massa de alho, o vinho branco, o vinho do Porto, o sumo de laranja e ervas aromáticas e a mostarda a gosto. Deixe a marinar de um dia para o outro (ou 3 horas no minimo).
- Pré aqueça o forno a 220º C.(eu usei um termômetro de forno para controlar a temperatura). - Coloque a perna num tabuleiro, em cima e uma cama de cebola*, com a pele virada para baixo.
- Leve ao forno para selar a carne, durante 15 minutos.
- Quando a carne estiver bem dourada, retire do forno, junte as batatas cortadas em bocados, temperadas com sal e regadas com azeite, baixe a temperatura do forno para 180º C e vire a perna de peru para a pele ficar para cima,.
- Deixe cozinhar no forno mais 1 hora, até a carne estar tenra e a pele bem dourada.
- Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt
COMO PREPARAR PERNA DE PERU NO FORNO: Coloque a cebola cortada às rodelas no fundo de uma assadeira e, por cima, a perna de peru e as batatas com casca. Tempere com um pouco de sal, pimenta, pimentão doce, noz-moscada, os alhos inteiros descascados, sumo de limão e o louro. Bolo de chocolate sem ovos, sem. Perna de peru é um daqueles pratos fáceis de fazer e excelentes para um jantar delicioso. Coloque a perna de peru num tabuleiro de ir ao forno.
So that is going to wrap it up with this exceptional food perna de peru no forno recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
