Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, thịt heo ngâm mắm. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Thịt ngâm nước Mắm hay cụ thể là THỊT HEO NGÂM NƯỚC MẮM là một món ăn có người gốc từ Miền Trung. Thịt Heo Ngâm Nước Mắm - Xuân Hồng (Lửa Hồng Cooking Show). Cùng học cách làm thịt heo (thịt đầu, thịt ba chỉ, thịt chân giò…) ngâm nước mắm từ chị mocdieptu nhé.
Thịt heo ngâm mắm is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Thịt heo ngâm mắm is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook thịt heo ngâm mắm using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Thịt heo ngâm mắm:
- Take Thịt heo
- Make ready Mắm Nam ngư
- Take Đường
- Prepare Hành tím
Thịt trụng sơ, luộc với chút muối và củ hành tím, củ hành trắng. Luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh ngay. Thịt heo có thể đóng hộp, làm pate, muối khô, làm ruốc… rất đa dạng về hình thức cũng như cách chế biến. Thịt heo ngâm nước mắmThịt heo: Chọn thịt mông hoặc thịt đùi; da mỏng, lớp mỡ không dày quá; miếng thịt tươi ngon là ba phần da, mỡ và thịt dính chắc, liềnlạc với nhau.
Instructions to make Thịt heo ngâm mắm:
- Thịt heo tùy gia đình thích ăn thịt gì thì chọn thịt đó nhé, rửa sạch và luộc cùng chút muối và hành tím đập dập
- Thịt chín vớt ra thau Nước sôi để nguội rửa sạch váng mỡ và để ráo
- Keo, hũ rửa sạch tráng Nước sôi phơi khô
- Nấu mắm vs đường tỉ lệ 1 mắm 0.5 đường (tỉ lệ này e thấy mặn ngọt vừa đủ, Mn thjk ngọt hơn thì th đường nhé), nấu sôi và để thật nguội
- Thịt ráo Nước xếp vào keo và đổ mắm đã để nguội vào, chen thịt chìm dưới mắm
- Ngâm thịt 3-5 ngày là có thể thưởng thức dần được rồi ạ
- Chúc cả nhà ngon miệng nhé
Thịt heo luộc nhanh chín hơn thịtbò. Bạn muốn thực hiện món thịt heo ngâm nước mắm nhưng chưa biết cách thực hiện ra sao, bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn điều thú vị này đấy nhé. Chào bạn Quyên, Ngâm phèn chua để thịt heo không bị đen, có độ giòn. Thịt ngâm để càng lâu càng mặn, vì vậy nếu muốn để lâu bạn hãy cho thêm đường vào khi nấu hỗn hợp nước ngâm. Cách pha cũng khá đơn giản chỉ cần bạn chú ý đến việc dùng tỷ lệ hợp lý để được hỗn hợp ngâm ngon nhất thì lúc đó món thịt ngâm của chúng ta mới chuẩn vị.
So that is going to wrap it up for this exceptional food thịt heo ngâm mắm recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
