Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tangsuyuk is a Korean Chinese meat dish with sweet and sour sauce. Món ăn truyền thống của Trung Quốc du nhập sang Hàn Quốc được cải tiến giai giòn vj chua. Thịt heo chiên sốt chua ngọt. thịt nạc heo, ớt chuông, hành tây, Dầu hào, Ketchup, Tương ớt, Đường, Bột canh.
Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt:
- Make ready Thịt vai heo
- Prepare Ớt chuông đủ màu
- Get Hành tây nhỏ
- Prepare Tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp
- Get Bột hành
- Take Bột tỏi
- Make ready Bột gừng
- Make ready Rượu trắng
- Take Gừng xắt sợi
- Prepare Tiêu xay
- Take Dầu hào
- Prepare Dấm
- Take Đường
- Make ready Nước tương
- Make ready Tỏi phi
- Get Dầu ăn để chiên
Nguyên liệu làm thịt heo nạc sốt chua ngọt, Cách Sơ chế nguyên liệu làm thịt săn sốt chua ngọt. - Thịt nạc thăn: Rửa sạch với nước Thịt chín, vớt thịt ra đĩa có giấy thấm dầu; - Trong quá trình chờ thịt chiên, bạn làm nước sốt chua ngọt để sốt thịt đơn giản. Cách làm ức gà sốt chua cay. Nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến nhanh gọn mang lại cho bạn đĩa mì xào có màu đẹp, đậm đà Đùi gà caramel là món ăn thơm ngon ngọt lịm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món ăn này không khó để thực hiện và rất được trẻ em.
Instructions to make Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt:
- Thịt heo chọn phần vai có xíu lẫn mỡ hoặc thăn cho mềm, bỏ da và phần mỡ miếng lớn nếu có. Cắt khối vuông (quân cờ) khoảng 2cm.
- Ngâm thịt heo trong nước lạnh 20 phút cho ra bớt máu và mùi hôi.
- Ướp thịt với 1/2 mcf mỗi thứ bột hành, bột gừng, bột tỏi, 1 mcf rượu trắng, 1 mcf dầu hào, 1 mcf nước tương trộn đều 15 phút. Ướp bột gia vị hoặc nước cốt tỏi gừng hành giã nhuyễn.
- Trộn 1 phần tinh bột khoai tây và 3 phần nước (50 gr tinh bột và 150ml nước lọc) rồi để lắng trong 1h. Gạn bỏ phần nước trên mặt.
- Cho thịt vào trộn đều với bột lỏng. Dùng tay trộn và bóp đều cho bột và thịt dính vào nhau.
- Chiên thịt lần 1 với chảo nhiều dầu và lửa khoảng 200 độ C. * Không chiên lửa nhỏ vì thịt khô dai và bột không giòn. Lật mặt lại. Từng miếng thịt cứng lại và không dính nhau là được.
- Vớt thịt ra để nghỉ 20ph hoặc tới khi gần ăn thì chiên lại. Lần 2 chiên thịt tới khi vàng giòn. Vớt để ra rổ inox cho ráo dầu.
- Pha 1mc tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp với 1 chén nước dùng, 1 mc dấm, 1 mc đường, 1 mc tỏi phi, 1 mc nước tương, 1 mc dầu hào. Thêm gừng xắt sợi. Đun sốt sền sệt lại. Nước sốt vừa phải không làm nhiều quá vì sẽ làm thịt chiên hết giòn.
- Hành tây ớt chuông dội qua dầu nóng.
- Bắc chảo lên bếp để lửa lớn nhất. Cho thịt chiên và rau củ vào chảo, thêm sốt rồi đảo đều nhanh tay.
- Trút ra đĩa dùng kèm nước tương và cơm rất ngon. Thịt heo bên trong thấm gia vị, ẩm mềm, bên ngoài áo lớp bột mỏng giòn, không dai cứng mặc dù phủ sốt chua ngọt thơm ấm vị gừng. Các loại ớt chuông cho món ăn màu đẹp bắt mắt và giòn ngon không mềm nhũn.
- Các bạn nên dùng tinh bột khoai tây là ngon nhất. Không thì thay thế bằng tinh bột bắp. Tinh bột năng thì chiên xong hơi cứng và dai hơn. Không nên dùng bột mì (hoặc gói bột chiên giòn sẵn vì thành phần bột này đa phần là bột mì) vì rất nhanh mềm ỉu nhất là khi thấm sốt.
Phần thịt heo chiên giòn cùng với lớp sốt chua ngọt bên ngoài khiến bất cứ ai thưởng thức cũng không thể chối từ. Thành phẩm hoàn hảo nhất là khi thịt heo được ướp đẫm sốt chua ngọt, ăn giòn thơm. Cách làm Tôm Sốt Chua Ngọt Ngon Không Tả Nổi người lớn trẻ em ai cũng mê. Vị mặn mặn ngọt ngọt cùng hương thơm và độ. Tôm chiên giòn sốt chua ngọt là sự biến tấu trong cách chế biến món tôm tẩm bột chiên giòn và tôm sốt chua ngọt.
So that is going to wrap it up with this special food thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
