Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, papas chorreadas. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Como están?, muchas gracias por estar una nueva vez más en este espacio. Hoy les traigo una receta colombiana muy popular llamada. La papas chorreadas se hacen tradicionalmente con papa Sabanera, un tipo de papa roja muy común en Colombia.
Papas chorreadas is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Papas chorreadas is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have papas chorreadas using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Papas chorreadas:
- Get Papas
- Make ready Cebollas
- Take Morrones
- Take Tomates
- Take crema
- Prepare Huevos
- Get Sal y pimienta
- Take Aceite de oliva (cocción)
- Make ready Quesos (la cantidad que quieras y el que quieras)
Peel the papas partially leaving some skin on. Chop onions, cilantro, and tomato into fine small pieces. Shred about ½ cup of white cheese. Se pelan las papas sin quitarles todo el pellejo.
Instructions to make Papas chorreadas:
- Comenzamos cortando las papas en rodajas, si querés le podes sacar la piel, pero con piel quedan bien rústicas y ricas
- Luego las colocamos a las brazas para que agarre un gustito ahumado especial por unos 10 minutos.
- Paso siguiente, utilizamos la plancheta, colocando las papas, cebollas, morrones y tomates (todo cortado en pequeñas partes y para un mejor sabor y aroma, podemos hacer los morrones y las cebollas al rescoldo)
- Seguimos cocinando por unos 25-30 minutos y terminando la cocción agregamos unos huevos y quesos a gusto y si queres y te gusta un poco de crema. Importante: siempre ir mezclando todo para que no se pegue y se queme.
- Último paso condimentamos y deleitamos unas buenas papas chorreadas acompañado de lo que sea!
Se corta el tomate y la cebolla en pedacitos bien pequeños. Papas chorreadas are a Colombian specialty - red potatoes smothered in a delicious sauce made with onions, tomatoes and cheese. Papas Chorreadas - Colombian Potatoes With Cheese Sauce. Papas Chorreadas is a typical Colombian side dish, born in the Andean zone of the country, these creamy potatoes are delicious with meat dishes. Resultado de búsqueda de papa chorreadas.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food papas chorreadas recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
