Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tarta de queso fría 🧀🍓. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Una vez conseguida la mezcla para la tarta de queso fría, la echaremos en el molde que tenemos ya preparado con la base de galleta. La tarta de queso fría es uno de los postres más aclamados de la cocina hoy en día, y aunque tiene su origen en la Antigua Grecia, su preparación se ha extendido por todo el mundo. En distintos países lo conocen como Cheesecake o pay de queso, pero todos tienen la misma base de queso crema, con algunas variaciones en la cobertura.
Tarta de queso fría 🧀🍓 is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Tarta de queso fría 🧀🍓 is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tarta de queso fría 🧀🍓 using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarta de queso fría 🧀🍓:
- Prepare para la masa de galleta
- Get 180 gr galletas doradas
- Get 20 ml leche
- Take 60 gr mantequilla sin sal
- Get para la tarta
- Take 500 ml leche entera
- Make ready 500 ml nata líquida para cocinar
- Take 100 gr azúcar
- Prepare 2 sobres cuajada en polvo
- Take 250 gr queso crema
- Prepare Mermelada de fresa
Para el relleno de la tarta de queso fría debía conseguir una mezcla que se pudiese preparar en frío y que solidificase, además. La tarta de queso fría es uno de las recetas de postres más deliciosas que hay y que yo veo más fáciles de hacer porque es una tarta que sin horno. Esta tarta de queso casera es un pequeña variante de la New York cheescake tan famosa. Otra tarta sin horno que me encanta es el famoso tiramisú italiano, una receta fácil que suele gustar a todo el mundo.
Steps to make Tarta de queso fría 🧀🍓:
- Trituramos las galletas bien finitas y reservamos en un bol. Medio derretimos la mantequilla en el microondas, y los trozos sin derretir se deshacen con el calor al ir removiéndola. Añadimos los 20 ml de leche a la mantequilla derretida, mezclamos un poco. Añadimos la mezcla en las galletas y movemos todo bien.
- En un molde desmontable, echamos la mezcla de las galletas y aplastamos un poquito con una cuchara o con ayuda del mortero, que queda bastante planito.
- Metemos el molde con la base de galletas en el frigorífico para conseguir que enfríe. Mínimo 15 minutos.
- (Antes que nada, reservamos una cantidad de la leche para diluir más adelante los sobres de cuajada. Con reservar un vaso, es suficiente) -Elaboración de la tarta: colocamos en la vitro una cacerola y echamos la leche y la nata. Esperamos a que coja temperatura y cuando esté más o menos caliente, echamos el azúcar, para conseguir que diluya bien. Removemos. Añadimos el queso crema. Usamos las varillas para que nos sea más fácil mezclar los elementos.
- En un cacharro aparte, echamos el vaso de leche que hemos reservado y diluimos los dos sobres de cuajada. También recomiendo hacerlo con varillas para que no queden grumos. Notamos que coge un pelín (no demasiado) de espesor.
- Subimos un poquito la temperatura de nuestra cacerola y conseguimos que llegue a hervir, en este momento añadimos nuestra mezcla de cuajada. Es necesario que llegue a hervir porque la cuajada consigue su textura perfecta con esta temperatura. Removemos durante 2 min con el fuego fuertecito evitando que pueda pegarse al fondo. Una vez cocinado esos 2 minutos, retiramos del fuego.
- Sacamos el molde con base de galletas de nuestra nevera y colocamos una cuchara en la base como aparece en la foto, esto evitará que, al verter la mezcla caliente, la base de galletas pueda romperse o agujerearse.
- Vertemos nuestra mezcla y dejamos reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Después, meteremos la tarta al frigorífico, mínimo 5 o 6 horas antes de consumir.
- Cuando la tarta está lista, añadimos mermelada de fresa como cobertura. ¡Que aproveche amigxs!
Aprende a hacer este delicioso postre, muy fácil y super económico. Descubre la Arguiñano que hay en ti. Os presento buenísima tarta de queso fría que se elabora sin horno. Esta tarta gusta a todo el mundo y tiene muchos nombres: pastel de queso, tarta de queso americana, Cheese cake o simplemente tarta de queso de Philadelphia porque la preparan con queso cremoso Philadelphia, un queso tierno de toda la vida. La receta tarta de queso fría es uno de los postres más populares.
So that is going to wrap this up for this exceptional food tarta de queso fría 🧀🍓 recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
