Scones da Sónia Azoia
Scones da Sónia Azoia

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, scones da sónia azoia. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Scones da Sónia Azoia is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Scones da Sónia Azoia is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Declaradamente apaixonada pela pastelaria em todas as suas formas, estilos e sabores. A partilha disso, um modo de vida. Diz que hoje é dia Mundial da Pastelaria 🧁 Já hoje cozi pão, scones e fiz panquecas o que me impede de dizer que dei folga ao.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have scones da sónia azoia using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Scones da Sónia Azoia:
  1. Get 225 gramas farinha com fermento (no caso de não ter use a outra e acrescente fermento)
  2. Prepare 1 colher de chá fermento em pó (ou 2 se a farinha usada for sem fermento)
  3. Take 40 gramas manteiga fria cortada em cubos pequenos
  4. Get 150 ml leite
  5. Take q.b. Ovo ou leite para pincelar antes de ir ao forno
  6. Get 30 gramas açúcar + passas + frutos secos (opcional): (Só usei 30 g de açúcar)

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Steps to make Scones da Sónia Azoia:
  1. Pré aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
  2. Numa taça grande, coloque a farinha e fermento e misture bem.
  3. Adicione a manteiga em cubos e misture com a ponta dos dedos para que se incorpore na farinha, mas sem amassar. A massa deve ficar com aspeto e textura de areia.
  4. Adiciona o leite e envolva muito bem com ajuda duma espátula ou salazar.
  5. Retire a massa para a bancada polvilhada com farinha e estique com o rolo até que fique com 3 cm de altura.
  6. Com um cortador com 6 cm de diâmetro corte os scones (ou forme bolas e achate-as ligeiramente) e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal.
  7. Pincele com leite ou ovo e leve ao forno a cozer entre 10 e 15 minutos.
  8. Passe-os para uma rede e sirva frios ou mornos.

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