Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, empada de massa folhada. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Deixe engrossar, tempere com sal e noz-moscada e verta sobre o preparado anterior. Estique a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha, pique-a com um garfo e disponha sobre o tabuleiro. Desenrole as massas folhadas e, com uma delas, forre uma tarteira, cortando os excedentes.
Empada de Massa Folhada is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Empada de Massa Folhada is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook empada de massa folhada using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Empada de Massa Folhada:
- Get 2 peitos grandes de frango, assados no forno
- Prepare 1 cebola pequena laminada
- Get 2 dentes alho grandes, esmagados
- Get 50 ml azeite
- Get 100 ml molho do frango
- Get 300 g bechamel
- Get 1 tomate
- Make ready 1 lata cogumelos, inteiros ou laminados
- Prepare a gosto azeitonas
- Get salsa picada
- Get 1 embalagem dupla de massa folhada fresca
- Make ready 1 gema, para pincelar
Coloque a farinha, a banha e o sal na taça e triture até a farinha e a banha estarem bem envolvidas. Pelo bocal, vá juntando o leite, pulsando. Nesta fase, deve evitar usar as lâminas do processador a alta velocidade. Retire a massa para uma bancada enfarinhada e trabalhe a massa, à mão, até estar bem ligada e macia.
Instructions to make Empada de Massa Folhada:
- O frango e o molho devem estar à temperatura ambiente quando o preparar.
- Envolva a cebola e o alho no azeite e deixe branquear lentamente.
- Adicione a o frango desfiado e envolva no aparelho da cebola. Estando o preparado quente pode adicionar o molho, com cautela para que não fique muito húmido. Estando bem quente vá deitando o bechamel às colheradas de forma a que todo o preparado fique envolvido de creme.
- Distribua as azeitonas e o tomate a seu gosto, complete com os cogumelos e a salsa picada. - Como esta base folhada era quadrada e a tarteira redonda, cortei os quatro triângulos e reservei.
- Cobri a tarteira com a segunda base de massa folhada e da mesma forma retirei os triângulos. Apertei bem a massa na beira da tarteira, e com os triângulos de massa fiz um pequenos enfeites para aproveitar a massa.
- Após estar esta preparação terminada e considerar que existe liquido em demasia, coloque todo o preparado num passador por algum tempo e assim, o excesso de liquido será retirado. verta para uma travessa e deixe arrefecer completamente.
- Nota de rodapé: Uma das formas de se desengordurar um molho, é deixar que arrefeça bem no frigorífico. Depois, com facilidade retira a gordura que se acumulou no cimo do molho.
- Coloque a placa de massa folhada na tarteira e distribua o recheio por toda a base.
- Juntei 1 colher de água à gema e pincelei toda a massa.
Refogue a cebola, o tomate, o palmito e as azeitonas (todos picados). Acrescente o requeijão e temperos a gosto (manjericão, pimenta, sal). Folhado de leite Ninho com Nutella: leite Ninho e Nutella são dois ingredientes que levam muita gente a loucura, se forem combinados, melhor ainda. Aqui, primeiro, é preciso fazer um brigadeiro com o leite em pó, depois, basta colocar uma colher dele e outra do creme de cacau e avelã em um pedaço de massa folhada, fechá-la e, por último, levar ao forno para assar por aproximadamente. Para congelar massa de empada prepare a receita do jeito indicado, recheie e leve para congelar em saquinhos de plásticos.
So that is going to wrap it up with this exceptional food empada de massa folhada recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
