Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, lẩu gà rượu nếp. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Lẩu gà rượu nếp is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Lẩu gà rượu nếp is something which I’ve loved my whole life.
Trời trở lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà rượu nếp vị chua thanh dịu của dấm bỗng, ngọt đậm đà của thịt gà và hương rượu nếp lên cực kỳ hấp dẫn. Lẩu gà rượu nếp ăn kèm với bún rối, hành lá và mùi tàu thái khúc. Có thể kèm thêm chút sa tế nếu thích.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook lẩu gà rượu nếp using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Lẩu gà rượu nếp:
- Get Gà tươi ngon
- Make ready Cơm rượu nếp lên men
- Prepare Dấm bỗng
- Make ready Rau ăn kèm: nhất định phải có hành lá và mùi tàu nhé. Ngoài ra mình dùng thêm cải ngọt, rau muống, ngô ngọt, nấm đùi gà, nấm kim châm
- Prepare Gia vị: Gừng, hành củ, bột canh, hạt tiêu, sa tế,..
Mùi lẩu thơm quá chừng luôn. Nồi lẩu to tổ chảng, cỡ phải một con. Rượu nếp từ lâu đã trở thành thức uống thơm ngon mang hương vị truyền thống người Việt. Lẩu gà rượu nếp. Đang trong cao điểm dịch Covid, nếu không thể đến nhà hàng thì mình nấu một nồi lẩu gà rượu nếp ở nhà, cả nhà vẫn ăn ngon lại yên tâm thực hiện tốt yêu cầu của đất nước "Yêu tổ quốc, yêu đồng bào, đang ở chỗ nào, ở yên chỗ đó" #bepvang.
Instructions to make Lẩu gà rượu nếp:
- Gà sơ chế sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần chân, cánh, cổ cho vào nồi cùng với miếng gừng đập dập và 1 củ hành khô nướng. Sau đó hầm kỹ làm nước dùng. Lưu ý: ninh nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên để nước trong.
- Ướp gà với xíu bột canh, tiêu và 1/2 chỗ cơm rượu đã chuẩn bị
- Chuẩn bị các nguyên liệu nhúng lẩu. Hôm nay mình có: ngô ngọt, đậu, ba chỉ bò mĩ, nấm tươi
- Nước lẩu: Dùng nước ninh từ cổ cánh chân gà. Sau đó cho nốt phần cơm rượu còn dư vào nồi nước, thêm dấm bỗng, nêm nếm gia vị vừa đủ. Thành phẩm là nồi nước dùng rất thơm, vị chua dịu vừa phải, kết hợp cùng độ ngọt của cơm rượu và thịt gà.
- Tèn ten, ăn thôi cả nhà, cùng chung tay đẩy lùi dịch covid nhé!
Chắc hẳn rất nhiều bạn đã từng nghe và được ăn món lẩu gà lá giang rồi phải không? Đây là một món lẩu không chỉ quen thuộc với những người dân Nam Bộ nói riêng mà còn là một món ăn được rất nhiều người dân Việt Nam yêu thích Vậy, cách làm lẩu gà lá giang thơm ngon hấp dẫn này như thế nào? Gạo nếp hay gạo sáp (danh pháp hai phần: Oryza sativa var. glutinosa hay Oryza glutinosa) là loại gạo hạt ngắn phổ biến ở châu Á, đặc biệt dính khi nấu. Lúa nếp được trồng ở Bangladesh, Trung Quốc, Nhật Bản, bán đảo Triều Tiên, Philippines, Thái Lan, Lào, Indonesia và Việt Nam. Lẩu gà: Gà vốn là loại thực phẩm quen thuộc góp mặt trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình từ các món luộc, rang, rán, hầm… Tại Hà Nội, nếu "bí" địa chỉ ăn lẩu gà bạn có thể tham khảo các quán sau: Chuỗi cửa hàng Kampong, Ò ó o, Kim Kê quán ngõ Minh Khai, lẩu gà rượu nếp ngõ Hội Vũ… Cách làm lẩu gà bỗng rượu thật đơn giản đúng không nào? Chỉ với một vài bước là bạn có thể mang đến hương vị chua thanh, the the, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức rồi.
So that is going to wrap it up for this exceptional food lẩu gà rượu nếp recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
