Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, berinjela recheada ao forno. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Oi amores, hoje estou trazendo mais uma receitinha mega fácil e deliciosa: Berinjela ao forno! Façam e depois me contem o que acharam! Receita de Chef Rui Coelho: Beringelas Recheadas com Queijo e Legumes.
Berinjela recheada ao forno is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Berinjela recheada ao forno is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook berinjela recheada ao forno using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Berinjela recheada ao forno:
- Make ready 1 cebola picada em cubinhos
- Make ready 2 dentes alho picados fininhos
- Make ready 2 berinjelas
- Get 2 tomates
- Make ready 1/2 xícara nozes
- Prepare 1/2 xícara passas brancas
- Prepare 1/3 de xícara parmesão ralado na hora
- Get 2 colheres de sopa farinha de rosca
- Get a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora
- Make ready 1 colher de chá ervas de provence secas
- Take quanto baste fumaça líquida (opcional)
- Get quanto baste arroz 7 grãos cozido em água e sal
Modo de Preparo: Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento. Berinjela é tudo de bom e na dieta ela cai perfeitamente bem! Se você combinar com uma carne magra ela rende um belo prato nutritivo e com baixa quantidade de carboidratos, sabia? Nada de tacar queijo gordo em cima da coitadinha!
Instructions to make Berinjela recheada ao forno:
- Preaqueça o forno a 220º C (temperatura média).
- Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Lave, seque e corte o tomate ao meio; descarte as sementes e corte em cubos pequenos.
- Com uma escovinha para legumes, lave a casca da berinjela sob água corrente. Corte a berinjela ao meio, no sentido do comprimento, e, com a ponta da faca, retire a polpa de cada metade, deixando cerca de 1 cm de borda - a berinjela fica no formato de uma canoa. Pique a polpa da berinjela e reserve.
- Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue o azeite, junte a cebola e o alho. Refogue por 3 minutos até murchar. Acrescente a polpa da berinjela picada e misture bem. Tempere com sal, pimenta, fumaça líquida e ervas secas. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até ficar macia. Junte o tomate e o manjericão e deixe cozinhar por mais 3 minutos e desligue o fogo.
- Junte ao refogado as nozes e as passas, misturando bem para incorporar todos os sabores.
- Com uma colher, preencha cada metade de berinjela com o refogado, polvilhe com o queijo parmesão ralado e por cima com a farinha de rosca e transfira para uma assadeira. Leve ao forno para assar até dourar.
- Sirva com o arroz 7 grãos cozido. Para o efeito da foto, usei um medidor de cozinha redondo com o arroz, bem apertadinho e virando com bastante cuidado no prato.
Aprenda a preparar Berinjela recheada no forno com esta excelente e fácil receita. Não lhe apetece comer nem carne, nem peixe? Ontem foi um deles, então resolvi fazer esta receita de berinjela recheada no forno. Se você gosta de berinjela, não perca esta receita. Coloque o recheio dentro das metades e cubra com o queijo ralado.
So that’s going to wrap it up with this special food berinjela recheada ao forno recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
