Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tarta de flan y galletas con chocolate o tarta de la abuela. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tarta de flan y galletas con chocolate o tarta de la abuela is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. Tarta de flan y galletas con chocolate o tarta de la abuela is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
La tarta de la abuela tradicional se elabora a base de galletas y flan. Sin embargo, es tal su popularidad que, hoy en día, existen distintas versiones de este mismo postre. Una de ellas es la tarta de galletas y chocolate que compartimos a continuación.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have tarta de flan y galletas con chocolate o tarta de la abuela using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tarta de flan y galletas con chocolate o tarta de la abuela:
- Take Ingredientes para un molde de 26 cms
- Get Para el flan
- Make ready 800 ml leche
- Get 150 g azúcar
- Take 1 cucharada azúcar avainillado
- Make ready 2 sobres preparado para flan de vainilla
- Get Para las capas de galletas
- Prepare 44 galletas (en función del molde y del tipo de galleta)
- Prepare 200 ml leche
- Prepare 1/2 cucharadita extracto de vainilla (opcional) o 1 cucharadita de azúcar avainillado
- Prepare Para la ganache
- Get 200 g chocolate de cobertura
- Take 200 ml nata
- Get 15 g mantequilla
- Make ready Para decorar la tarta
- Take Chocolatinas variadas (opcional)
Esta receta de tarta de galletas con chocolate lleva dos elaboraciones, más el … Tarta de la abuela con galletas y flan, sin horno. Es una jugosa tarta hecha con galletas, y una rica crema que hace las delicias de quien la prueba. Por último la cubriremos con una capa de chocolate. Con cuidado de que no se empapen mucho.
Steps to make Tarta de flan y galletas con chocolate o tarta de la abuela:
- Elaboración del flan - - Separamos medio vaso de leche de los 800 ml que vamos a necesitar para preparar las capas de flan. Disolvemos los sobres de preparado de flan en el medio vaso de leche hasta que no haya ningún grumo. - - El resto de la leche lo ponemos en un cazo a fuego medio junto con el azúcar. Cuando comience a hervir, echamos el preparado de flan que hemos disuelto en el medio vaso de leche y removemos con unas varillas hasta que espese. Retiramos el cazo del fuego.
- Capa de galletas - - Echamos los 200 ml de leche en un plato al que opcionálmente podemos añadir un poco de extracto de vainilla o azúcar avainillado y vamos mojando las galletas en tandas de 3 o 4. Tienen que quedar bien empapadas pero tampoco en exceso. Con unos pocos segundos basta. - - Si vamos a hacer la tarta en un molde en lugar de en una fuente, cubrimos el molde con papel film para poder desmoldar luego la tarta con más facilidad.
- Vamos poniendo las galletas empapadas en una fuente o en este caso en un molde desmontable y cubrimos con ellas la base del molde. - - Los huecos los vamos tapando con trozos de galletas. - - Por encima de esta primera capa de galletas, echamos con cuidado la mitad del flan que tenemos preparado en el cazo.
- Volvemos a poner otra capa de galletas empapadas en leche por encima de la primera capa de flan. - - Y a continuación echamos el flan restante por encima de esta segunda capa de galletas empapadas en leche procurando que el flan quede bien repartido por todos los lados. - - Colocamos una tercera capa de galletas empapadas en leche.
- Elaboración del ganache - - En un cazo pequeño echamos la nata y el chocolate de cobertura previamente troceado y lo ponemos a fuego medio. Una vez que la nata ha adquirido calor y el chocolate comience ha derretirse damos vueltas con una espátula de silicona hasta que quede completamente disuelto. Incorporamos la mantequilla y volvemos a mezclar bien.
- Retiramos del fuego. Dejamos atemperar unos 5 minutos y lo echamos por encima de la última capa de galletas que hemos puesto en nuestra tarta.
- Dejamos la tarta en el frigorífico preferiblemente un mínimo de 24 h quedando también estupenda si la preparamos 48h antes de consumirla. - Si queremos decorar la tarta lo podemos hacer un poco antes o servirla, pero si preferimos dejarla lista antes, la podemos decorar cuando la tarta ya esté bien cuajada (aproximadamente cuando lleve unas 8 horas en la nevera). - Si la hemos preparado en molde desmontable, retiramos el molde con cuidado.
- En este caso la he decorado en la parte superior con unas chocolatinas en forma de pequeñas bolitas de colores y en los bordes he puesto unas chocolatinas alargadas.
- Volvemos a dejar la tarta en la nevera hasta el momento de servirla. - - Sacamos la tarta del frigorífico y… a disfrutar.
TARTA DE FLAN CON GALLETAS Y CHOCOLATE, RECETA SIN HORNO Y MUY FÁCIL. Tarta de galletas con flan y chocolate fácil de hacer. Esta tarta me trae muchos recuerdos de mis amigas,siempre les gustaba cuando la hacia. Te traigo la recetA de tarta de la abuela o tarta de galletas con flan. Una tarta muy sencilla de preparar y con un resultado exquisito. ¿Tienes algún cumpleaños a la vista? ¿Una celebración quizá?
So that is going to wrap it up for this special food tarta de flan y galletas con chocolate o tarta de la abuela recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
