Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tonkatsu (cotoletta di maiale alla giapponese). It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tonkatsu (cotoletta di maiale alla giapponese) is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Tonkatsu (cotoletta di maiale alla giapponese) is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Tonkatsu is a fried Japanese pork cutlet that's usually served with a sweet and savory spiced fruit sauce. My version features a tender thick-cut rib-chop that's been dredged in panko breadcrumbs and fried until shatteringly crisp on the outside, and juicy on the inside. Come fare le ricette taiwanesi in casa, come preparare piatti del ristorante cinese preparando in casa calamari in Tre Tazze alla Taiwanese.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have tonkatsu (cotoletta di maiale alla giapponese) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tonkatsu (cotoletta di maiale alla giapponese):
- Get 4 Lombate di maiale (2cm.)
- Get 1 Tazza farina
- Make ready 5 Uova
- Prepare 3 Tazze d panko o pan grattato
- Get Olio per friggere
- Take Verza
- Take Pomodorini
- Take Salsa Tonkatsu
- Get 1/2 Tazza ketchup
- Take 2 . Cucchiai salsa wocestershire
- Take 1 . Cucchiaio salsa di soia
- Take 1/2 Cucchiaio mostarda
Il suono di Katsu significa vincere in giapponese. Per cui gli studenti giapponesi mangiano la cotoletta a pranzo il giorno degli esami. Provate questa versione giapponese di un classico europeo: la cotoletta di maiale tonkatsu. Il tonkatsu si prepara impanando nel panko delle tenere cotolette di maiale per poi friggerle fino a raggiungere una croccantezza perfetta.
Instructions to make Tonkatsu (cotoletta di maiale alla giapponese):
- Lavare e tagliare fine fine la verza e farla saltare in padella
- Prendere le fette di carne e fare dei taglietti dalla parte del grasso e salare con i sale grosso per aiutare a rendere più croccante. Successivamente, punterellare con la forchetta e mettere in frigo
- Mettere in tre ciotole: 1° Farina, 2° Uova leggermente sbattute, 3° Panko o pane grattato
- Mettere in una padella olio e riscaldare, prendere la carne e passarla per farina, uova, farina, uova, panko o pane grattato e frigere
- Tagliare a strisce la carne e servire accompagnato con verza, pomodorini freschi tagliati a metà e fettine di limone. Mettere sopra la salsa e Buon Appetito…
Il Tonkatsu (豚カツ, とんかつ, o トンカツ) è un piatto molto comune nella cucina giapponese. Si tratta di una cotoletta di maiale alta uno o due centimetri impanata e fritta in olio abbondante. Dopo la cottura la cotoletta viene tagliata in striscioline di un centimetro e mezzo e servita di solito con cavolo. Gustosa cotoletta di maiale fritta alla giapponese. C'è chi ama la cotoletta alla milanese e chi dice sia meglio la wiener schnitzel della capitale austriaca ma se chiedete ad un giapponese vi dirà sicuramente che la migliore fettina impanata del mondo è il tonkatsu (豚カツ).
So that’s going to wrap it up for this special food tonkatsu (cotoletta di maiale alla giapponese) recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
