Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tarta de castañas. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Esta tarta de castañas de mi madre es un dulce estupendo de temporada que podeis tomar con un té o un café a media tarde. A mi madre le gusta montar nata y poner unos pegotes por encima pero yo. Para el bizcocho, bate los huevos y el azúcar con una batidora de varillas hasta que monten.
Tarta de castañas is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Tarta de castañas is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tarta de castañas using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarta de castañas:
- Take Ingredientes para la base
- Prepare 50 gramos galletas
- Make ready 25 gramos almendras
- Prepare 50 gramos mantequilla
- Prepare Ingredientes para la crema
- Take 150 g castañas
- Prepare 1 rama canela
- Take Piel de limón
- Take 2 vasos agua
- Get 4 cucharas azúcar
- Make ready Ingredientes para la tarta
- Prepare 75 gramos castañas asadas
- Prepare 2 huevos
- Make ready 75 gramos queso crema
- Get 60 gramos yogur
- Take 70 gramos leche
- Make ready 120 gramos azúcar
- Get 170 gr harina
- Make ready 65 gr aceite
- Get 7 gramos levadura química
- Get Pizca sal
El otoño es mi estación favorita del año, por los magníficos productos de temporada, y sobre todo por una de mis debilidades, la castaña de mi tierra. En torno a ella se celebra una de las fiestas más importantes de Ourense: los Magostos, donde se exalta este producto tan característico de Galicia. Tarta de castañas muy fácil de hacer, deliciosa y sin horno. Aprovechando el tiempo de castañas, que es muy corto, hemos preparado esta tarta que es toda una delicia, además de sencilla y suave en cuanto a textura.
Steps to make Tarta de castañas:
- Escaldamos las castañas en agua hirviendo para la crema, así nos será más fácil pelar las castañas, una vez peladas las ponemos en la sartén con el agua el azúcar la canela y la piel de limón una vez que echa a hervir la bajamos a fuego lento hasta que la castaña esté tierna,
- Desechamos la rama de canela y la cáscara de limón, pondremos todo en la batidora incluido el líquido que quede en la sartén, lo trituramos y lo pondremos en una manga pastelera lo reservamos en la nevera
- Pondremos en la picadora la galleta la almendra y la mantequilla fundida, lo picamos todo y lo volcamos en el molde lo extendemos y presionamos para que compacte, lo reservamos en la nevera
- Ponemos en un bol todos los ingredientes para la tarta y los trituramos, lo volcamos en el molde donde hemos dejado la base de galleta y horneamos a 180 grados por 35 minutos calor arriba y abajo, lo vamos observando si vemos que empieza a ponerse morenito de arriba lo taparemos con papel de Albal, una vez pasado el tiempo apagamos el horno y dejamos la tarta dentro hasta que atempere
- Una vez fría la decoramos con la crema de castañas, yo la decore con frutos rojos
La tarta de castañas es una preparación sencilla de hacer con un innegable sello casero, un sabor que remite al calor de hogar. Aprende a preparar esta deliciosa tarta de castañas siguiendo los. De todas maneras las celebraciones también se extienden a las fechas anteriores y posteriores. Cómo hacer Castagnaccio (tarta de harina de castañas) Calienta un poco el agua y, cuando esté templada, pon las uvas sultanas en remojo y reserva. En un recipiente pon la harina de castañas y el agua, y deshaz un poco la harina.
So that’s going to wrap this up for this special food tarta de castañas recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
