Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, cực phẩm lẩu ếch. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Quán lẩu ếch khách phải xếp hàng chờ đợi. Các bạn thường phải suy nghĩ về vấn đề hôm nay nên nấu món gì cho gia đình ngon, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng cũng phải vừa với túi tiền của mình. Thì hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn cực kỳ mới lạ và hấp dẫn đó là món lẩu ếch. chua ngọt.
Cực phẩm Lẩu Ếch is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Cực phẩm Lẩu Ếch is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have cực phẩm lẩu ếch using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Cực phẩm Lẩu Ếch:
- Take ếch
- Get xương
- Prepare măng ngâm giấm ớt
- Prepare lá lốt
- Get tía tô
- Take Tỏi lý sơn
- Get sả
- Get Giấm bỗng
- Prepare Nước ngâm măng cay
- Prepare sa tế
- Make ready Váng đậu
- Take Hoa chuối
- Make ready rau muống
- Take bột nghệ
- Get Mì chính, gia vị
Lẩu ếch đang là món ăn được mọi người yêu thích, phổ biến ở khắp các nhà hàng từ bình dân tới sang trọng. Bạn hãy trổ tài khéo léo với cách làm lẩu Khi về nhà, bạn rửa thịt ếch bằng rượu gừng (có thể thay bằng dấm hoặc muối) để khử mùi tanh, diệt khuẩn là có thể sử dụng để chế biến món ăn. Lẩu ếch ngày càng được nhiều người yêu thích bởi gí trị dinh dưỡng cũng như sự hấp dẫn của chúng. Sự hòa hợp giữa các gia vị giúp món ăn ai ăn một lần cũng nhớ.
Steps to make Cực phẩm Lẩu Ếch:
- Ếch làm sạch bóp muối rượu. Phần da ếch bóp thật kĩ với muối và giấm cho hết chất bẩn. Cho tất cả vào tô ướp với 2 tcf bột nghệ, 1 tcf mì chính, 1/2 tcf gia vị. Ướp 15p.
- Cho dầu vào chảo rồi đổ hỗn hợp ếch vào chiên tớ khi thịt ếch hơi xém vàng. Vớt ra đĩa.
- Tỏi băm nhỏ, sả thái mỏng. Cho dầu vào chảo phi thơm sả tỏi rồi cho ếch vào đảo đều, sau đó cho 1/2 bát măng cay vào đảo tiếp thêm 1/2 tcf gia vị, 2 tcf sa tế. Đảo thấm gia vị rồi cho lá lốt, tía tô thái 2cm (đã rửa sạch).
- Xương trần qua nước sôi rồi đun lấy nước dùng. Lọc xương ra. Cho thêm gia vị, mì chính, 1/2 bát con giấm bỗng, 1/3 bát con nước ngâm măng chua. Sau đó nêm nếm cho vừa đủ độ chua.
- Đổ nước dùng vào nồi ếch nêm nếm lại rồi bắc lên bếp từ.
- Váng đậu rán nở (lưu ý váng nở rất nhanh)
- Ăn kèm hoa chuối thái mỏng và rau muống.
Những tưởng chúng khó làm thế nào nhưng những nguyên liệu làn nên món ăn tuyệt vời này và cách nấu lẩu ếch lại đơn giản vô cùng. Vào những ngày đông giá lạnh thì món lẩu luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người. Món lẩu ếch đặc biệt dành cho những người thích ăn cay. Cầu kì hơn những loại lẩu khác, ếch phải được tẩm ướp chế biến khéo léo với măng rồi sau Lẩu ếch ở đây thì ngon không chê vào đâu được, ếch được xào trước nên khá thơm, nước dùng đậm đà, ngoài lẩu ếch còn nhiều món lặt vặt như ngô. Thịt ếch là loại thực phẩm không thể bỏ qua đối với bệnh nhân tiểu đường giúp phục hồi vết thương nhanh chóng.
So that is going to wrap it up with this special food cực phẩm lẩu ếch recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
