Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, gnocchi di patate americane al gorgonzola. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi di patate americane al gorgonzola is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Gnocchi di patate americane al gorgonzola is something that I have loved my entire life.
Gli gnocchi di patate sono una ricetta classica della cucina italiana e possono essere conditi con le salsa più varie dal semplice burro e salvia un tipo di patata un po' inusuale, ma ho pensato di condirli con una salsa al gorgonzola il cui sapore ben contrastava con la dolcezza delle patate americane. Per prima cosa, mettere a lessare le patate, in acqua fredda, con la buccia. Disporre la farina a fontana e schiacciare le patate ancora bollenti (usando lo.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gnocchi di patate americane al gorgonzola using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate americane al gorgonzola:
- Prepare 660 gr patate americane
- Get 250 gr farina 00+altra sulla spianatoia
- Get q.b Sale
- Get 100 gr. Gorgonzola
- Prepare 3 cucchiai latte(io senza lattosio)
Instead of butter and cream I decided to use chicken stock. In a frying pan or large saucepan, gently heat the chicken stock or cream, add the diced gorgonzola and stir to let the cheese melt. Here's how you make this incredibly rich and unctuous dish Then lower the heat and add a good hunk of crumbled gorgonzola cheese, allow it to melt, then add your just-cooked gnocchi and let them simmer for a minute to absorb a bit of the flavor. - Ricetta Portata principale : GNOCCHI DI PATATE AL GORGONZOLA GRATINATI CON PROVOLA Spazzolare le patate con la buccia sotto l'acqua corrente. Sistemarle in una pentola, coprirle d'acqua fredda e portarle sul fuoco con il coperchio.
Instructions to make Gnocchi di patate americane al gorgonzola:
- Pelare le patate. Io ne ho una gigante.
- Cuocerle in pentola a pressione nel cestello con sotto 300 ml di acqua per 12 minuti. Si possono anche cuocere in maniera tradizionale. In acqua bollente per almeno 20 minuti o comunque finché la forchetta riuscirà a passare all'interno, ma con fatica, perché finirà la cottura in forno.
- Finita la cottura al vapore, cuocere in forno ventilato 190 gradi per 20 minuti, affinché si asciughino un po e non rilasciano liquido al momento dell'impasto(io ho usato la friggitrice ad aria180 gradi per 10 minuti)
- Quindi schiacciare con uno schiacciapatate e lasciar intiepidire.
- Aggiungere la farina e formare una palla. Trasferirla sulla spianatoia infarinata e dividere in 4. Formare dei serpentelli con spessore 1 cm circa e tagliare gli gnocchi della grandezza che si preferisce. Io li ho tagliati circa da 1,5 cm.
- Mettere cartaforno su una teglia e infarinare. Adagiarvi delicatamente gli gnocchi. Io ho fatto 2 teglie per distanziarli bene.
- Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Nel frattempo far sciogliere in una padella il gorgonzola con il latte a temperatura bassa.
- Scolare gli gnocchi dopo 2 minuti dal riaffioramento, con una schiumarola e aggiungerli al gorgonzola.
- Pronti per essere gustati.
Aggiungere successivamente gli gnocchi di patate già preparati e cotti precedentemente. Intanto fate cuocere gli gnocchi molto al dente in abbondante acqua salata e, in una padella antiaderente, mettete la crema di gorgonzola e il radicchio. Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto semplice da realizzare e dal sapore irresistibile. La ricetta è molto semplice e veloce, ma può diventare ultrarapida Qui noi proponiamo la preparazione degli gnocchi di patate al gorgonzola realizzando gli gnocchi freschi a mano. Gli Gnocchi alla sorrentina, sono un primo piatto tipico della cucina campana: gnocchi di patate fatti in casa, salsa di pomodoro fresco, fiordilatte, basilico e parmigiano.
So that is going to wrap this up for this exceptional food gnocchi di patate americane al gorgonzola recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
