Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, sushi a modo mio. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Per preparare il sushi cominciate dal riso: lavatelo sotto acqua corrente fredda muovendolo con le mani finché l. Come dicevo mio marito ama cucinare e non "arrangiare" la cena ^_-, come invece sono spesso costretta a fare io per mancanza di tempo, così si diletta soprattutto in occasioni particolari e per cibi diversi come nel caso della preparazione Sushi a modo nostro. Ingredienti per il Riso in agrodolce Book now at A Modo Mio in Sea Isle City, NJ.
Sushi a modo mio is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Sushi a modo mio is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook sushi a modo mio using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sushi a modo mio:
- Get 200 g riso
- Get 300 ml acqua
- Take 75 ml aceto di riso
- Get 30 g zucchero
- Make ready 2 g sale
- Prepare Paté di tonno q. b
- Make ready 50 g surimi
- Prepare 100 g foglie di bietola
- Get 50 g salmone affumicato
- Prepare q.b Salsa di soia
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Steps to make Sushi a modo mio:
- Per preparare il sushi cominciate dal riso: lavatelo sotto acqua corrente fredda muovendolo con le mani finché l'acqua diventa limpida. Lasciate il riso a bagno per 15 minuti poi scolatelo e lasciatelo riposare altri 15 minuti nel colino. Mettete il riso in una pentola con l'acqua coprite con un coperchio e cuocete a fuoco medio per portare a bollore. Fate bollire per 8-10 minuti poi abbassate la fiamma e fate cuocere per altri 8- 10 minuti. Spegnete e fate riposare per 10 minuti con coperchio.
- Preparate il condimento del riso versando in un pentolino l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Scaldate il tutto senza portare a bollore, spegnete il fuoco e fate raffreddare. Trasferite il riso in una pirofila e con l'aiuto di una spatola di legno versate la miscela smuovendo il riso e sventagliandolo con un piatto di plastica per farlo raffreddare velocemente e per far evaporare l'aceto. Coprite con un canovaccio fino al momento di utilizzarlo.
- Lavate le foglie di bietola, tagliate il gambo e la costa centrale. Sbollentate per qualche minuto e raffreddate rapidamente in acqua e ghiaccio.
- Per realizzare l'hosomaki disponete dei rettangoli di pellicola trasparente sui quali andrete a posizionare in ordine le foglie di bietola,il riso e al centro il patè di tonno. Aiutandovi con la pellicola ripiegate le foglie sul ripieno, avvolgete delicatamente e compattate. Arrotolate con la pellicola trasparente chiudendo i lembi a caramella. Lasciate riposare in frigo per 2 ore.
- Per l'uramaki sulla pellicola trasparente disponete il riso, su di esso le foglie di bietola e al centro i bastoncini di surimi. Aiutandovi con la pellicola compattate il rotolo e chiudete lembi a caramella. Lasciate riposare in frigo per 2 ore.
- Trascorso il tempo indicato, rimuovete la pellicola, bagnate la lama del coltello con acqua acidulata e ricavate dei rotolini di circa 2 cm. Il taglio è quasi la parte più difficile perché il riso è molto appiccicoso per cui lavate spesso la lama del coltello.
- Per realizzare il nigiri modellate con le mani bagnate delle quenelle ovali di riso e disponetevi sopra delle fettine di salmone affumicato.
- Servite il vostro sushi accompagnandolo con la classica salsa di soia e buon appetito.
Restaurantes nas proximidades de A modo mio. via T Vecellio, Villasanta, Itália. Cozinhas Sushi, Asiática, Japonesa. סוגי אוכל: אסייתי תאילנדי. A Modo Mio. Izumi Sushi. A modo mio propone pizze ad alta. Find on the map and call to book a table. Add to wishlist Add to compare Share.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food sushi a modo mio recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
